Viltgryte med sopp
Fantastik god viltgryte med Crème Fraîche og sopp. Serverast med poteter og tytebær.
Reinsdyrskavgryte med rosenkål
Ei herleg gryte som smakar av fjell og vidde. Passar perfekt for eit haustleg vennelag!
Luftige smørboller
Du trenger: 50 g hvetemel 2,5 dl melk 650 g hvetemel 115 g sukker 8 g tørrgjær 1 dl melk 2 dl egg 180 g smør Slik gjør du: Bland sammen 50 g hvetemel og 2,5 dl melk. Varm opp mens du rører til en tykk saus. Avkjøl. Bland i resten av ingrediensene, bortsett fra […]
Eplekake i form
Du trenger: 2 dl olje 4 egg 4 dl sukker 6 dl hvetemel 2 ts kanel 1 ts bakepulver 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker 2 epler 2 dl valnøtter Slik gjør du: Bland olje, egg og sukker godt sammen. Ha i resten av ingrediensene og rør det godt sammen. Grovhakk valnøttene, skrell eplene og […]
Sjokoladeostekake
Eg har fått dilla på ostekaker! Her er ein variant med mild smak av melkesjokolade. Den er enkel å lage og skal ikkje steikast.
Polarbrød
Du trenger 50 g smør 4 dl melk 2 dl vann 250 g fint sammalt hvetemel 100 g fint sammalt rug 1 ts salt 450 g siktet hvetemel 1/2 pose tørrgjær Slik gjør du: Smelt smøret i en kjele. Hell melken oppi kjelen med smøret og lunk det til ca. 35 grader. Bland melkeblandingen, vann […]
Mandelkake med sjokolade.
Du trenger: 200 g mandler 150 g melis 3 eggehviter 1 ss maizena 1 ts bakepulver Sjokoladekrem: 150 g mørk sjokolade 100 g smør 1 ss kaffe 120 g melis 2 eggeplomme 4 ss fløte Slik gjør du: Stivpisk eggehvitene, og ha i litt og litt melis. Finmal mandlene og bland i bakepulver og maizena. […]
Nøttekake
Du trenger: 150 g smør 120 g brunt sukker 120 g sukker 1/2 ts salt 2 ts kanel 5 egg 0,5 dl nøytral olje 1,5 dl melk 1 dl rømme 4,5 dl mel 3 ts bakepulver 200 g nøtter Slik gjør du: Ha smør, sukker, kanel og salt i en bolle, og pisk det hvitt. […]
Spelt- og havrerundstykker
Du trenger: 400 g spelt 100 g havremel 15 g salt 6 g tørrgjær 1 egg 3,5 dl melk 60 g smør 1 egg (til pensling) 2 ss melk (til pensling) 2 ss sesamfrø (til strø) Slik gjør du: Smelt smøret, og ha i melk og egg. Rør det sammen. Blandingen skal holde ca. 35 […]
Sjokoladekake med karamell
Du trenger: Karamellsaus: 150 g brunt sukker 80 g smør 3 dl kremfløte 1/2 ts salt 100 g smør (etter avkjøling) 100 g melis (etter avkjøling) Sjokoladekake: 2 egg 175 g sukker 100 g smør 1 dl melk 200 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ss vaniljesukker 2,5 ss kakaopulver Slik gjør du: Lag karamell […]
