Domoda med kylling og oksehale
Domoda er Gambias nasjonalrett. Det er ei kraftig og smaksrik gryte som vert laga med ulike slag kjøt. I denne varianten har eg nytta oksehale og kyllingklubber.
Karamellostekake
Du trenger: 250 g kjeks 125 g smelta smør 1 ts kanel Ostefyll: 800 g kremost naturel 1 boks rømme 250 g sukker 1 vaniljestang 3 egg 3 ss mel (event. glutenfritt) Karamellsaus: 80 g brunt sukker 2 ss smør 1,5 dl kremfløte 2 klyper salt Slik gjør du: Sett ovnen på 160 grader, og […]
Blåbærsuppe
Då eg var lita fekk alltid blåbærsuppe av Gome( bestemor)når eg var forkjøla. I dag lagar eg det til eigne born om dei ikkje er heilt i form. Blåbærsuppe er godt, sunt og lettvint å lage.
Ostekake med jordbær og hvitvin
Ostekake med kvitvin og jordbær er ei litt annleis, men supergod ostekake. Prøv oppskrifta i dag.
Kjøttkaker med ertepuré
Heimelaga kjøtkaker er ein god og klassisk norsk middag. Dei beste kjøtkakene er dei ein fekk servert i barndommen. Denne oppskrifta er slik eg har lært av min mamma.
Enkel lapskausgryte
Du trenger: 1 l vann Liten knoke av svin eller lam 300 g kålrot 300g gulrot 700 g potet 1 purre Slik gjør du: Kok en liten knoke i vann i et par timer. Ta kjøttet av knoken, del det opp og ha det i gryta. Dersom du ikke har knoke, kan du bruke ferdig […]
Pølsegryte
Du trenger: 300 g kålrot 300 g gulrot 1 purre 700 g poteter 1 l vann/kraft 400 g pølse Slik gjør du: Skrell og kutt poteter og grønnsaker i små biter. Skjær purren i tynne ringer. Ha grønnsakene oppi en gryte med 1 liter vann og la det koke ca. 1 time. Del pølsene […]
Grovbrød i langpanne
Du trenger: 500 g hvetemel 200 g grov sammalt hvete 100 g havregryn 15 g salt 1/2 pakke tørrgjær 7 dl vann solsikkekjerner til strø Slik gjør du: Ha alt det tørre i en bakebolle. Lunk vannet til ca. 35 grader. Rør godt sammen. Deigen skal være litt løs. Hev under et klede […]
Toast med avokado, skinke og posjert egg
Du trenger: 2 modne avokado 1 ss sitronsaft 1 fedd hvitløk 1/2 chili 1 ss majones 4 egg salt grov pepper 4 skiver spekeskinke 4 skiver brød 1 ss olivenolje Slik gjør du: Del avokadoen i to. Fjern steinen og ta ut avokadokjøttet. Finhakk hvitløken. Mos det sammen i en bolle og tilsett sitronsaft og […]
Havrekake med marengs og sjokolade
Denne kaka er enkel å lage, og heilt fantastisk god! Kaka kan lagast glutenfri ved å nytte glutenfrie havregryn.
