Salat med fetaost
En nydelig salat med fetaost. Jeg har brukt fetaost fra Uppistog gard i Valle i Setesdal, men du kan selvsagt bruke vanlig fetaost som du finner i butikken.
Forfatter: www.margitdale.no
Tzatziki
Tzatziki er en herlig, frisk dressing som har sin opprinnelse i Hellas og Tyrkia. Den passer supert som tilbehør til ulike kjøttretter.
Albondigas – spanske kjøttboller
Albondigas, kjøttboller i krydret tomatsaus, er en av de mest populære tapasrettene. Det er ikke uten grunn. Prøv du også!
Nanbrød
Nan brød er obligatorisk tilbehør til mange indiske retter, og det er enklere å lage enn mange tror. Prøv det! Du vil bli overrasket hvor godt hjemmelagede nanbrød smaker.
Murgh tikka masala
Dette er en veldig god og enkel indisk rett. Du kan variere styrken ved å tilsette mere eller mindre cayennepepper. Kjøp krydderet i en asia-butikk. Der har de godt utvalg.
Glaserte kyllingklubber
Nydelige glaserte kyllingklubber som passer supert som lunsj, snacks eller på tapasbordet. Det er enkelt å lage og du får alltid et vellykket resultat.
Patatas bravas – spanske poteter
Patatas bravas er en populær spansk tapasrett bestående av ovnsbakte eller friterte poteter i en spicy saus. Du avgjør selv hvor heit du ønsker sausen ved å justere chilimengden. Retten fungerer også supert som tilbehør til kjøtt.
Enkle pizzasnurrer
Enkle, saftige og smakfulle pizzasnurrer. Varier fyllet etter smak og behag, eller det du har tilgjengelig i kjøleskapet. Oppskriften gir ca. 18 pizzasnurrer.
Sylta laks, løk og gulrot med pepperrotkrem
Sylta laks er en deilig og eksklusiv forrett med historisk sus. Den ble blant annet servert på Eidsvoll i 1814. Prøv den du også!
Brau
Du treng: 1 kg fint sammale kveitemjøl 2 nevar fint rugmjøl 2 nevar fint byggmjøl ca. 1 l vatn Slik gjer du: Varm opp vatnet til den høgste temperaturen du kan tole å ha handa oppi. Ha mjølet i ein bolle og hell vatnet over. Bruk hendene og bland til ein deig. Del deigen i […]