Albondigas – spanske kjøttboller
Albondigas, kjøttboller i krydret tomatsaus, er en av de mest populære tapasrettene. Det er ikke uten grunn. Prøv du også!
Forfatter: www.margitdale.no
Tzatziki
Tzatziki er en herlig, frisk dressing som har sin opprinnelse i Hellas og Tyrkia. Den passer supert som tilbehør til ulike kjøttretter.
Salat med fetaost
En nydelig salat med fetaost. Jeg har brukt fetaost fra Uppistog gard i Valle i Setesdal, men du kan selvsagt bruke vanlig fetaost som du finner i butikken.
Granola
Enkelt, sunt og mye bedre enn de du får kjøpt i butikken.
Syltet gulrot
Syltet gulrot har et stort bruksområde. Prøv det i salater, på hamburger eller i sandwicher. Smaker fantastisk, er enkelt å lage og har lang holdbarhet.
Gomes krydderkake med tyttebær
Dette er en fantastisk god krydderkake. Oppskriften har jeg etter gome, Margit K. Dale.
Enkle pizzasnurrer
Enkle, saftige og smakfulle pizzasnurrer. Varier fyllet etter smak og behag, eller det du har tilgjengelig i kjøleskapet. Oppskriften gir ca. 18 pizzasnurrer.
Patatas bravas – spanske poteter
Patatas bravas er en populær spansk tapasrett bestående av ovnsbakte eller friterte poteter i en spicy saus. Du avgjør selv hvor heit du ønsker sausen ved å justere chilimengden. Retten fungerer også supert som tilbehør til kjøtt.
Glaserte kyllingklubber
Nydelige glaserte kyllingklubber som passer supert som lunsj, snacks eller på tapasbordet. Det er enkelt å lage og du får alltid et vellykket resultat.
Murgh tikka masala
Dette er en veldig god og enkel indisk rett. Du kan variere styrken ved å tilsette mere eller mindre cayennepepper. Kjøp krydderet i en asia-butikk. Der har de godt utvalg.