Gluten- og laktosefri sjokoladekake

Du trenger: 150 g laktosefritt smør 3 ss bakekakao 3 dl vann 2 egg 170 g lyst glutenfritt mel 1 ts natron 2 dl laktosefri creme fraiche Glasur: 50 g laktosefritt smør 3 ss laktosefri melk 4 ss bakekakao 120 g melis Slik gjør du: Smelt smør og tilsett bakekakao, vann og egg. Rør godt […]
Glutenfri pai

Du trenger: 4 dl glutenfritt mel 125 g smør eller margarin 3 ss kaldt vann 400 g kokte poteter 300 g skinke eller annet kjøtt 6 egg 150 g purre 1 ts salt 300 g revet ost 1 dl melk Slik gjør du: Smuldre smøret i melet og tilsett vann. Kna det godt […]
Sjokoladekake uten mel

Du trenger: 150 g brunt sukker 230 g smør 4 egg 200 g mørk sjokolade 230 g malte mandler Slik gjør du: Pisk sukker og smør lett og luftig. Tilsett én og én eggeplomme, mens du rører godt. Finmal mandlene, riv sjokoladen og ha det i kakerøren. Stivpisk eggehvitene og vend de forsiktig […]
Kokosmakroner med eggehviter

Disse nydelige kokosmakronene er kun laget med eggehvite. Eggeplommene hadde jeg allerede brukt til en kake med eggekrem. De er litt annerledes i konsistensen fra det jeg er vant med, men de er fantastisk gode.
Glutenfrie serinakaker

Du trenger: 150 g smør 250 g fint glutenfritt mel 2 ts bakepulver 1 vaniljestang 100 g sukker 1 egg Slik gjør du: Ha mel, bakepulver og frøene fra vaniljestangen i en bolle. Del smøret i terninger og smuldre dette helt fint inn i melet. Ha i sukker og egg og og arbeid deigen godt […]
Glutenfri brownie

Saftig, seig og supergod glutenfri brownie. En favoritt uansett om du tåler gluten eller ikke. Prøv den!
Sashimi

Du trenger: 400 g renskåret laksefilet 2 lime 5 ss finhakket ingefær 3 ss finhakket chili 5 ss hakket koriander 8 ss finhakket vårløk 6 ss olivenolje 8 ss soyasaus 2 ss sesamolje Slik gjør du: I denne retten skal det helst benyttes laks som kan spises uten å varmebehandles først. Eventuelt kan du bruke […]
Vårruller

Vårruller er en klassiker fra det asiatiske kjøkkenet. Det er supergodt og smakfullt, og dessuten mye enklere å lage enn mange tror. Prøv denne enkle og gode oppskriften på vårruller!
Svinekjøtt med hvitløksaus

En enkel og kjapp wok med mye smak.
Rogan josh

Rogan josh er en smaksrik og supergod rett, med ingredienser du får kjøpt i de fleste butikker. Den passer godt både som middag og lunsj. Serveres med ris, og gjerne også med raita, mangochutney og nanbrød som tilbehør for en «ekte» indisk tandoori opplevelse