Gluten- og laktosefri sjokoladekake

Du trenger: 150 g laktosefritt smør 3 ss bakekakao 3 dl vann 2 egg 170 g lyst glutenfritt mel 1 ts natron 2 dl laktosefri creme fraiche Glasur: 50 g laktosefritt smør 3 ss laktosefri melk 4 ss bakekakao 120 g melis Slik gjør du: Smelt smør og tilsett bakekakao, vann og egg. Rør godt […]

Glutenfri pai

Du trenger: 4 dl glutenfritt mel 125 g smør eller margarin 3 ss kaldt vann 400 g kokte poteter 300 g skinke eller annet kjøtt 6 egg 150 g purre 1 ts salt 300 g revet ost 1 dl melk     Slik gjør du: Smuldre smøret i melet og tilsett vann. Kna det godt […]

Sjokoladekake uten mel

Du trenger: 150 g brunt sukker 230 g smør 4 egg 200 g mørk sjokolade 230 g malte mandler     Slik gjør du: Pisk sukker og smør lett og luftig. Tilsett én og én eggeplomme, mens du rører godt. Finmal mandlene, riv sjokoladen og ha det i kakerøren. Stivpisk eggehvitene og vend de forsiktig […]

Kokosmakroner med eggehviter

Disse nydelige kokosmakronene er kun laget med eggehvite. Eggeplommene hadde jeg allerede brukt til en kake med eggekrem. De er litt annerledes i konsistensen fra det jeg er vant med, men de er fantastisk gode.

Glutenfrie serinakaker

Du trenger: 150 g smør 250 g fint glutenfritt mel 2 ts bakepulver 1 vaniljestang 100 g sukker 1 egg Slik gjør du: Ha mel, bakepulver og frøene fra vaniljestangen i en bolle. Del smøret i terninger og smuldre dette helt fint inn i melet. Ha i sukker og egg og og arbeid deigen godt […]

Glutenfri brownie

Saftig, seig og supergod glutenfri brownie. En favoritt uansett om du tåler gluten eller ikke. Prøv den!

Sashimi

Du trenger: 400 g renskåret laksefilet 2 lime 5 ss finhakket ingefær 3 ss finhakket chili 5 ss hakket koriander 8 ss finhakket vårløk 6 ss olivenolje 8 ss soyasaus 2 ss sesamolje  Slik gjør du: I denne retten skal det helst benyttes laks som kan spises uten å varmebehandles først. Eventuelt kan du bruke […]

Vårruller

Vårruller er en klassiker fra det asiatiske kjøkkenet. Det er supergodt og smakfullt, og dessuten mye enklere å lage enn mange tror. Prøv denne enkle og gode oppskriften på vårruller!

Rogan josh

Rogan josh er en smaksrik og supergod rett, med ingredienser du får kjøpt i de fleste butikker. Den passer godt både som middag og lunsj. Serveres med ris, og gjerne også med raita, mangochutney og nanbrød som tilbehør for en «ekte» indisk tandoori opplevelse