Du trenger: 400 g ost 8 brødskiver Dressing : 5 tomater 1 paprika 1 ts salt 1 ts pepper 5 fedd hvitløk 8 ss olivenolje 1 ts eddik 2 ss hakka koriander Salat: 200 g salat 1 raudlauk 60 g erter 8 ss olje 1/2 ts salt 4 ss sitronsaft Slik gjør du: Lag […]
Du trenger: 2 ss olivenolje 2 gulrot 3 fedd hvitløk 1 løk 1 stilk stangselleri 1 boks knuste hermetiske tomater 2 ss tomatpure 1.5 dl vann 1 ss sukker 1/2 ts oregano salt og pepper etter smak 400 g Økologisk Middagsost fra Rørosmeieriet lasagneplater Hvit saus: 60 g smør 50 g mel 4.5 dl melk […]
Du trenger: 1 løk 2 ss smør 1,2 kg renskåret reinsdyrkjøtt fra lår eller bog 1 l viltkraft 250 ml seterrømme 4–5 skiver brun geitost 3 ss soyasaus 150 g sopp 1 ss smør salt pepper hvetemel (eller maisenna) Slik gjør du: Finhakk løken og stek den myk og blank i smør. Skjær kjøttet i […]
Du trenger: 300 g pasta 1-2 dl kokevann fra pastaen 600 g kyllingbryst 2 ss smør 3 fedd hvitløk 1 gul løk 1 paprika 250 ml creme fraiche 80 g parmesan 3 ss balsamicoeddik 150 g soltørka tomat 15 blad basilikum 100 g revet parmesan salt pepper 50 g parmesan til topping Slik gjør du: […]
Du trenger: 400 g renskåret laksefilet 2 lime 5 ss finhakket ingefær 3 ss finhakket chili 5 ss hakket koriander 8 ss finhakket vårløk 6 ss olivenolje 8 ss soyasaus 2 ss sesamolje Slik gjør du: I denne retten skal det helst benyttes laks som kan spises uten å varmebehandles først. Eventuelt kan du bruke […]
Herlig krabbesalat på toast!
Vårruller er en klassiker fra det asiatiske kjøkkenet. Det er supergodt og smakfullt, og dessuten mye enklere å lage enn mange tror. Prøv denne enkle og gode oppskriften på vårruller!
Du trenger: 500 g høyrygg av okse 2 ss hvetemel salt pepper 2 ss smør til steking 1 løk 1 gulrot 1 stilk stangselleri 3 hvitløkfedd 1 laurbærblad 1 ts tørka timian 2 ss persille 2 dl rødvin 2 dl kjøttkraft 4 ss tomatpure 400 g tørka båndspagetti/tagliatell Slik gjør du: Vask og skrell grønnsakene, […]
Du trenger: 1 kg friske blåskjell 3 dl vann 1 boks hermetiske tomater ½ chili 1 kinesisk hvitløk 2 bunter persille 1 bunt kjørvel 8 ss brødsmuler 8 ss parmesan ½ ts salt Slik gjør du: Kast blåskjell som allerede har åpnet seg eller er knuste. Vask dem godt. Damp blåskjellene i vann i 5 […]
En enkel og kjapp wok med mye smak.
