Du trenger: 350 g entrecote 1/2 løk Marinade: 1/2 løk 1 dl ss soyasaus 2 ss finhakka ingefær 3 hvitløksfedd 4 ss sesamolje 1 ss brunt sukker 1 ss honning 1 ts pepper Tilbehør: salat 2 ss sesamfrø 100 g agurk 1 gulrot 1 rødløk ris Slik gjør du: Kutt kjøttet i tynne strimler. Lag marinaden. Kutt […]
Du trenger: 1 kg reker 1 ss maizena og 1/2 dl vann til å tykne suppa salt og pepper etter smak 1 gulrot 1/2 fenikkel 1/2 løk 1 dl fløte persille til pynt Kraft: 2 ss olivenolje 1 gulrot 1 løk 1/2 fenikkel 2 fedd hvitløk 2 ss tomatpure 1/2 dl cognac rekeskall 2 tomater […]
Du trenger: 400 g kjøttdeig 1 ts salt 1 egg 4 ss rødbetelake 1 kokt potet 1/2 halv finhakka gul løk 2 ss finhakka kapers 6 ss finhakka rødbeter 2 ss smør til steking 4 egg Stekesjy: 1 dl vann 1 ts hvetemel 3 ss smør Tilbehør: stekte eller kokte poteter salat Slik gjør du: […]
Du trenger: 500 g kvernet hjortekjøt 1-2 ts salt 2 ss potetmel 1 ts pepper 1 dl fløte 4 skiver Jarlsberg eller cheddar Tilbehør: burgerbrød (oppskrift her) syltet rødløk (oppskrift her) tomat salat Dressing: 6 ss Hellmanns majones 1 fedd hvitløk Slik gjør du: Ha romtemperert kjøttdeig i en bolle. Tilsett 1-2 ts salt og […]
Du trenger: 1kg flat- eller bankebiff 1 ss salt 1 ss pepper Slik gjør du: Bruk kjøttstykket som det er eller bind det opp med en mathyssing for å få en rundere form. Gni kjøttet godt inn med salt og pepper. Ha olje i en stekepanne og stek kjøttet på høy varme slik […]
Du trenger: 600 g svinekam eller nakkekoteletter 1 ts salt 1 ts pepper 2 ts chiliflak ( event. chilikrydder) 4 ss olivenolje 10 hvitløkfedd 1 boks hermetiske tomater 2 dl rød vin Slik gjør du: Varm ovnen til 170 grader. Gni kjøttet inn med salt , pepper og chilliflak. Ha olivenolje i en panne og […]
Du trenger: 1 løk 1 ss smør 750 g blomkål 8 dl kraft 2 dl fløte salt og pepper Garnityr: 150 g bacon 100 g purre 20 små blomkålbuketter 1 ss smør til steking Slik gjør du: Grovhakk løken, ha smør i en gryte og stek den myk og blank. Del blomkålen opp i buketter. […]
Du trenger: 500 g ytrefilet av storfe eller viltkjøtt 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss olivenolje Saus: 1ss smør 2 knuste hvitløksfedd 2 dl fløte 1.5 dl raspa parmesan 1 ss ferske timianblader Brød: 8 små brødskiver eller baguetter 4 ss olivenolje Slik gjør du: Varm ovnen til 200 grader. Skjær brødskivene eller […]
Du trenger: 600 g okse eller lammekjøtt 2 ss paprikapulver 4 ss tomatpure 1 ts pepper 1 ts salt 3 ss olje til steking Dressing: 1 boks rømme 1 fedd hvitløk 2 ss spisskummin 2 ss paprikapulver 1 ts sukker 1 ts oregano 1 klype kanel salt og pepper etter smak 2 ss sitronsaft 1 […]
Du trenger: 4 kyllingbryst 2 ts salt 2 ts pepper 2 ss olivenolje 15 reddiker 1 sylta rødløk (oppskrift her) 1/2 agurk 400 g salat 100 g fetaost Posjerte egg: 4 egg 4 ss edikk Dressing: 6 ss Hellmanns majones 1 fedd hvitløk salt og pepper etter smak Slik gjør du: Gni inn kyllingfiletene med […]
