Du trenger: 2 ss olje 1 gul løk 1 gulrot 4 hvitløkfedd 2 ss olje 500 g kjøttdeig 1 ts salt 2 ss tomatpure 1 boks tomater 1 ts pepper 1 klype kanel 1 klype muskat 1 klype nelik 1 laurbærblad 1 ts sukker 2 ss soyasaus 1 kg potet 70 g smør 2 dl […]
Kyllingsalat med avokado, syltet rødløk, syltet gulrot og granateple er en av mine favoritt salater. Enkelt å lage og veldig, veldig godt.
Du trenger: 400 g kokte poteter 3 fedd hvitløk 3 ss olje 200 g kyllingkjøtt (helst lårkjøtt) 150 g erter 1 ts chilikrydder 2 ts garam masala 2 ts spisskummen 1 ts knuste korianderfrø 12 blad filodeig Slik gjør du: Kok potetene og mos de godt. Finhakk løk og hvitløk. Ha olivenolje i en stekepanne […]
Du trenger: 4 blader kinakål 100 g bønnespirer 1 liten rødløk 3 stilker vårløk 1 gulrot 400 g kjøttdeig av svin 2 ss sesamolje 180 g ris- eller eggenudler 4 egg 1 kvast koriander sesamfrø Kraft: 2 l vann 1 løk 1 gulrot 5 hele pepperkorn 400 g kraftben 6 ss soyasaus 1 chili 2 […]
Du trenger: 2 ss olje 1 løk 3 fedd hvitløk 2 gulrøtter 1 paprika 1 chili 1 ss koriander 2 ss spisskummen 2 ss paprikapulver 1 ss sukker 1 dl vann 2 bokser knuste tomater 2 ss tomatpure salt og pepper etter smak 250 g kokte kikerter 400 g kokte kidney bønner 400 g middagsost […]
Du trenger: 400 g ost 8 brødskiver Dressing : 5 tomater 1 paprika 1 ts salt 1 ts pepper 5 fedd hvitløk 8 ss olivenolje 1 ts eddik 2 ss hakka koriander Salat: 200 g salat 1 raudlauk 60 g erter 8 ss olje 1/2 ts salt 4 ss sitronsaft Slik gjør du: Lag […]
Du trenger: 2 ss olivenolje 2 gulrot 3 fedd hvitløk 1 løk 1 stilk stangselleri 1 boks knuste hermetiske tomater 2 ss tomatpure 1.5 dl vann 1 ss sukker 1/2 ts oregano salt og pepper etter smak 400 g Økologisk Middagsost fra Rørosmeieriet lasagneplater Hvit saus: 60 g smør 50 g mel 4.5 dl melk […]
Du trenger: 1 løk 2 ss smør 1,2 kg renskåret reinsdyrkjøtt fra lår eller bog 1 l viltkraft 250 ml seterrømme 4–5 skiver brun geitost 3 ss soyasaus 150 g sopp 1 ss smør salt pepper hvetemel (eller maisenna) Slik gjør du: Finhakk løken og stek den myk og blank i smør. Skjær kjøttet i […]
Du trenger: 300 g pasta 1-2 dl kokevann fra pastaen 600 g kyllingbryst 2 ss smør 3 fedd hvitløk 1 gul løk 1 paprika 250 ml creme fraiche 80 g parmesan 3 ss balsamicoeddik 150 g soltørka tomat 15 blad basilikum 100 g revet parmesan salt pepper 50 g parmesan til topping Slik gjør du: […]
Du trenger: 800 g indrefilet av okse 3 ss smør 200 g blandet sopp 1/2 løk 2 dl rødvin 4 ss soyasaus 4 dl fløte 1/2 ts tørket timian salt og pepper Slik gjør du: Skjær hinnene av indrefileten. Kjøttet skal være romtemperert ved steking. Ha smør i en stekepanne og brun indrefileten godt på […]
