Pinnekjøttsaus på ferie i Italia
Trond Mois spicy pinnekjøttsaus. En enkel, smakfull og kreativ saus som matcher perfekt med det tradisjonelle pinnekjøttet.
Forfatter: www.margitdale.no
Julekake
Julekake er godt – og denne er ekstra saftig og god. Oppskriften har jeg funnet i gomes håndskrevne oppskriftsbok.
Syltet rødløk
Syltet rødløk har et stort bruksområde. Prøv det i salater, på hamburger eller i sandwicher. Smaker fantastisk, er enkelt å lage og har lang holdbarhet.
Kylling med fløte, spinat og parmesan
Nydelig kyllingform med inspirasjon fra det italienske kjøkken.
Smuldrepai med epler og bringebær
Smuldrepai er en enkel og god dessert. Paien kan varieres med ulike typer bær og frukt.
Kjøttgryte med erter og hvitvin
Dette er en fantastisk god italiensk-inspirert gryte. Du kan bruke kjøtt fra lam, okse eller vilt.
Kalv kokt i melk
Du trenger: 1 kg kalvestek av okse, elg eller reinsdyr 1 ts salt 1 ts pepper 70 g smør 1 1/2 l h-melk 3 dl fløte 1 ss raspet pepperrot kokte poteter og grønnsaker etter smak Slik gjør du: Gni kalvesteken godt inn med salt og pepper. Brun smøret i en kjele/gryte og brun steken […]
Lamington kake
Da jeg var yngre studerte jeg ett år i Australia. Der fikk jeg smake Lamington kake for første gang og den ble ganske raskt en favoritt. Kaka har lange tradisjoner i Australia og skal visstnok være oppkalt etter Lord Lamington som var guvernør i Oueensland fra 1896 til 1901.
Lammestek i form
Mat som kan tilberedes i form er lettvint og greit når man skal ha gjester. Denne oppskriften er en smakfull og enkel måte å tilberede lam på.
Tomat- og kikertsuppe
Nydelig suppe med tomat og kikerter.