Du treng: 125 g sikta kveitemjøl 1 l heilmjølk 75 g smør 1 ts salt Slik gjør du: Bland mjøl og heilmjølk saman kaldt i ein kjele. Kok opp og lat det koke i 5 minutt, medan du rører godt. Ha i smør og smak til med salt. Rør godt, og grauten er klar […]
Du treng: 4 dl surmjølk 140 g byggmjøl 5 dl heilmjølk 1 ts salt Slik gjer du: Rør saman surmjølk og mjøl kaldt i ein kjele. Kok varsamt opp, og rør godt til kokepunktet. Spe med heilmjølk. Lat det koke i ca. 7 minutt og rør heile tida. Ha i meir heilmjølk om grauten vert […]
Du trenger: 4 eggeplommer 4 ss sukker 500 g mascarpone 1/2 sitron 2 dl sterk kaffe 1 dl amaretto eller marsala ca. 20 fingerkjeks (savoiardi) 3 ss kakaopulver Slik gjør du: Visp eggeplommer og sukker til luftig eggedosis. Bland inn mascarpone-osten. Riv sitronskallet og ha det i ostekremen. Bland kaffe og amaretto sammen. Dypp kjeksene […]
Du trenger: 1 kg hvetemel 8-9 dl vann 25 g salt 1/2 pakke tørrgjær Slik gjør du: Varm vannet til ca. 35 grader. Ha mel salt og tørrgjær i en bolle. Hell i vannet og rør godt sammen. Hev deigen til dobbel størrelse. Sett ovnen på 250 grader. Når deigen er ferdig hevet, har du […]
Du trenger: 500 g kvernet elgkjøtt 1-2 ts salt 2 ss potetmel 1 ts pepper 1 egg 1 dl fløte 1/2 dl vann Stekt løk: 2 gule løk 1 ss smør 2 ts sukker Slik gjør du: Ha salt i kjøttdeigen og rør den til den blir seig. Bland inn potetmel og pepper. […]
Du trenger: 2 avocado 1/4 gul løk 1 tomat 2 ss finhakka koriander 1/2 jalapeno pepper eller chili 1 hvitløksfedd 1/2 lime salt etter smak Slik gjør du: Del avokadoen i to og ta ut steinen. Skrap ut kjøttet med en skje. Mos kjøttet i en morter eller med en gaffel. Finhakk løk, chili, […]
Du trenger: 700 g biffkjøtt 1 ss smør 1 stor gul løk 1 rød paprika 200 g sjampinjong 3 ss tomatpure 1 1 dl vann eller kraft 1 boks Crème Fraîche 1 ts dijon sennep 1 ts salt 1 ts pepper Slik gjør du: Skjær kjøttet i strimler. Finhakk løken. Skjær paprika og sopp i […]
Du trenger: 8 dl sukker 4 egg 250 g smør 2 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 5 ss kakaopulver 10 dl glutenfritt lyst mel (Caputo, Toro mv.) 3 dl h-melk eller fløte Glasur og fyll: 150 g mørk sjokolade 170 g smør 220 g kremost 300 g melis 5 dråper vaniljeessens Slik gjør du: […]
Du trenger: 400 g kjøtt av elg (biff, indrefilet eller ytrefilet) 1 ss olivenolje 2 ts dijonsenepp 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 5 ss hakka rødløk 5 ss hakka rødbeter 1 ss hakka kapers 3 ss hakka persille 1 ss sitronsaft 4 egg en neve potetchips eller brød Slik gjør du: Finhakk kjøttet og […]
Du trenger: 100 g kakaopulver 3,5 dl vann 6 dråper vaniljeessens 400 g mel 2 ts bakepulver 350 g smør 350 g brunt sukker 300 g sukker 6 egg Fyll: 150 g mørk sjokolade 170 g smør 220 g kremost 5 dråper vaniljeessens 300 g melis Slik gjør du: Ha kakaopulveret i en bolle. Hell […]
© 2024 Systog Dale Produksjoner AS.
Alle rettigheter forbeholdes | Informasjonskapslar og Personvernsregler | Drift Aptum