Du trenger: 2 gelatinplater 3 ss vann 3 eggeplommer 80 g melis 1,5 dl kremfløte saft av 1 sitron 3 eggehviter jordbær og sitronskiver til pynt Slik gjør du: La gelatinplatene ligge i kaldt vann i minst 5 minutter. Klem vannet av platene og ha de i en liten kjele sammen med 3 […]
Du trenger: 2,5 dl vann 125 g smør 125 g mel 3-4 egg 3 dl krem Slik gjør du: Kok opp smør og vann i en kjele. Sikt melet først og ha alt samtidig oppi kjelen, mens den fortsatt står på plata. Rør til deigen samler seg og slipper bunnen. Ta kjelen av plata og […]
Du trenger: 1 ss smør 1 gul løk 1,5 l kraft eller vann 600 g høyrygg av okse 200 g gulrot 200 g kålrot 1 purre 150 g sellerirot salt og pepper etter smak Slik gjør du: Finhakk løken. Ha den i en gryte og stek den lysbrun i smør. Kutt kjøttet og grønnsakene i […]
Du trenger: 4 store poteter 3 ss olje 1 ts salt Fyll: 100 g revet ost 100 g bacon 4 ss smør 4 ss mais hakket gressløk rømme Slik gjør du: Vask og tørk potetene godt. Stikk med en gaffel på oversiden og undersiden av potetene, og gni de inn med olje og salt. […]
Du trenger: 2 eggehviter 120 g sukker Slik gjør du: Piske eggehvitene stive. Tilsett litt og litt sukker, mens du pisker kraftig. Pisk til du får en glatt, stiv og seig masse. Det tar ca. ti minutter. Fyll den piskede eggehviten i en sprøytepose og sprøyt ut små topper på en plate med bakepapir. Stek […]
Du trenger: 800 g høyrygg fra storfe 1 ts salt 2 ss smør 2 løk 4 hvitløkfedd 4 middels store tomater eller 1 boks hermetiske tomater 1 ss tomatpure 3 dl rødvin 12 sjalottløk eller perleløk 1 klype kanel 1 klype nellik 1 laurbærblad salt og pepper Slik gjør du: Skjær kjøttet i terninger på […]
Du trenger: 4 torskestykker på ca. 150 g (eller annen hvit fisk) 80 g smør 2 hvitløkfedd 1 ts salt 1/2 ts pepper ulike friske urter som persille oregano og basilikum 1 sitron Slik gjør du: Ha ovnen på 180 grader. Bland romtemperert smør sammen med finhakket hvitløk, salt, pepper, urter og raspet sitronskall. […]
Du trenger: 600 g torsk eller lange 1 ts finhakket fersk rosmarin 1/2 ts pepper 4 skiver bacon 6 ss majones 1 sitroner 12 asparges salt Slik gjør du: Lag et snitt i fisken og ha i finhakket rosmarin. Surr fisken inn i bacon og krydre med pepper. Ha majones i en bolle og rør […]
Du trenger: 6 dl mel 2 ts bakepulver 1/2 ts salt 5 bananer (1 til pynt) 2 egg 0,6 dl brunt sukker 0,6 dl hvitt sukker 1 dl rømme 1.5 dl smelta smør 1,5 dl hakket mørk sjokolade eller sjokolade kuler Slik gjør du: Knus 5 bananer i en bolle. Rør inn egg, sukker, rømme […]
Du trenger: 400 g tagliatelle 2 ss smør 1 gul løk 2 hvitløksfedd 300 g frosne grønne erter 300 g skinke 50 g raspet parmesan 3 dl kremfløte salt og pepper etter smak Slik gjør du: Kok pasta etter anvisning på pakken. Finhakk løk og hvitløk. Ha smør i en stekepanne og stek det noen minutter […]
© 2024 Systog Dale Produksjoner AS.
Alle rettigheter forbeholdes | Informasjonskapslar og Personvernsregler | Drift Aptum