Glutenfrie brownies
Glutenfrie brownies, akkurat slik brownies skal være. Søte, seige og helt uimotståelige.
Forfatter: Margit Dale
Biff Stroganoff
Biff Stroganoff er en rett med røtter i Russland. Retten vant en matlagingskonkurranse i St. Petersburg, og ble, kanskje litt urettmessig, oppkalt etter greven som rettens opphavsmann jobbet for. Grev Alexander Sergejevitj Stroganovs navn lever evig, men kokken er for lengst glemt. Retten kan lages i mange varianter og her har du min variant. Mange har paprikapulver og tomatpure i den, men etter litt research fant jeg ut at den originale oppskriften var uten. Så da prøvde jeg det, og det var supergodt. Prøv selv!
Speltbrød
Spelt er en gammel kornart med god smak som har en annen glutensammensetning enn hvete. Det er mer skånsomt mot magen og smaker nydelig.
Mois magiske ramsløkpesto
Trond Moi er superdyktig til å finne den perfekte smaksbalansen i maten han lager. Prøv denne ramsløkpestoen. Den er helt magisk!
Tronds ramsløksmør
Ramsløk gir en fantastisk smak i smør, og når smøret piskes får det en nydeleg konsistens.
Ramsløkbrød
Det er mange som liker hvitløksbrød, men også noen som synes at smaken av hvitløk kan bli for kraftig. Uavhengig av dine preferanser, så føler jeg meg trygg på at du kommer til å like dette ramsløkbrødet. Ramsløken gir en mildere og mer delikat smak enn hvitløken. Brødet passer supert som tilbehør til en rekke varme retter, men passer også bra sammen med ost.
Margits ramsløkpesto
Dette er min variant av ramsløkpesto. Enkelt og veldig godt. Prøv den med pasta, som tilbehør til kjøttretter eller på ostebordet.
Havrerundstykker med cottage cheese
Utrolig enkle, fantastisk gode og veldig sunne rundstykker. I denne oppskriften er det bare å blande sammen ingrediensene, forme rundstykkene og putte de rett inn i varm ovn. Ingen heving og null stress.
Spinatsuppe med egg
Spinatsuppe med egg. Noen som husker det fra barndommen? For meg vekker det i alle fall barndomsminner. Denne oppskriften er sunn, supergod og en smaksmil foran posevarianten. Prøv den!
Kalvesnitzler med salvie og parmaskinke (Saltimbocca alla Romana)
Saltimbocca alla Romana er en klassisk rett fra Roma som aldri går av moten. Retten har vært en av mine absolutte favoritter siden jeg smakte den første gang, for 21 år siden, på en liten restaurant i den pittoreske gata Via Margutta i Roma.