Stikkord: Dessert

Appelsinris

Da jeg tok heimkunnskap i Kristiansand i 1995 fikk jeg seibiff med løk og appelsinris som praktisk eksamensoppgave. Appelsinris er en gammel klassiker, som ofte ble servert ved påsketider. Det er en frisk og god dessert som du bør prøve.

Perfekte mini pavlova

Pavlova er noe som faller i smak hos de fleste. Desserten er oppkalt etter den russiske ballerina Anna Pavlova.

Tyttebærfromasj

Jeg synes tyttebær er fantastisk godt og bruker det så ofte jeg kan i matlaging. Tyttebærfromasj er herlig dessert som gir en frisk og god avslutning av et måltid.

Sjokoladepudding

Enkel og god sjokoladepudding uten gelatin. Den passer supert når du inviterer gjester til middag og faller i smak hos både voksne og barn.

Molter i sukkerlake med piska seterrømme

Moltene er tidlig modne i år. Det er ennå en stund til de er modne på høgfjellet, men allerede nå i slutten av juli er det modne bær å finne lenger ned i liene. Jeg fant noen flotte modne bær for noen dager siden, og da laget jeg min favoritt moltedessert.

Sagosuppe

Sagosuppe er en gammel klassiker. Den har rimelige ingredienser og er kjapp å lage. Da jeg var liten fikk jeg ofte sagosuppe som «hverdagsdessert». Anbefaler alle å prøve!

Surmelkspudding med rabarbrakompott og nøtteknas

Surmelkspudding er en gammel klassiker. Den er på mange måter en norsk versjon av den italienske panna cotta, men den er mer syrlig og frisk i smaken. Her har jeg laget en variant med nøtteknas og rabarbrakompott som tilbehør.

Rabarbrasuppe

Rabarbra er friskt og godt, med en tydelig og egenartet smak. Her er oppskriften på en rabarbrasuppe hvor den gode rabarbrasmaken får fritt spillerom uten tilsetting av krydderier eller andre ingredienser.

Trollkrem

Trollkrem er en god og gammel dessertklassiker. Den ble ofte laget om høsten når man hadde tilgang på friske tyttebær, men det fungerer helt fint å lage den med hele, fryste bær.

Karamellpudding

Hjemmelaget karamellpudding er fantastisk godt og er en super dessert når man skal kose seg litt ekstra i romjula eller på nyttårsaften. Med denne enkle oppskriften blir det null stress å lage dessertklassikeren. Hjemmelaget karamellpudding er fantastisk godt og er en super dessert når man skal kose seg litt ekstra i romjula eller på nyttårsaften. Med denne enkle oppskriften blir det null stress å lage dessertklassikeren.