Hveteboller med mandelmasse
Mandelmasse i hvetebollene er kjempegodt. Prøv det!
Stikkord: Gjærbakst
Hveteboller
Grunnoppskrift til saftige, myke og gode hveteboller.
Julekake
Julekake er godt – og denne er ekstra saftig og god. Oppskriften har jeg funnet i gomes håndskrevne oppskriftsbok.
Lussekatter
Lussekatter bakes kun en gang i året. Den 13. desember er Luciadagen, og lussekatter er en selvskreven del av feiringen. Prøv denne oppskriften og inviter store og små til fest!
Rundstykker med gulrot og cottage cheese
Rundstykker med gulrot og cottage cheese er super godt. Dessuten holder de seg god og saftige lenge. Denne deigen gir ca. 30 rundstykker.
Halvgrove rundstykker
Gjærbakst blir best når man tar tiden til hjelp. Deigen skal eltes og knas godt, og det er viktig å ikke slurve med hevinga.
Stomp
Dette brødet er fantastisk godt, men det kan være noe krevende bake. Deigen er løs, så du må bruke nok mel når du formar brødene, og de må kjapt inn i ovnen for et godt resultat.