Hvitløksmajones
Hjemmelaget hvitløksmajones er supergodt, og passer som tilbehør til en rekke retter. Her har jeg laget en variant som inneholder Omega-3, og som er smaksatt med sennep og hvitløk. Litt sunnere og ekstra smakfull!
Stikkord: Glutenfritt
Frisk og god rekesalat med oljedressing
Nydelig salat med reddiker, sukkererter, ferske reker og spicy oljedressing. Jeg liker sterk mat og hadde en hel chili i oljeddressingen, men du kan selvsagt tilpasse chilimengden etter egne smakspreferanser. Uansett hva du velger, så er dette en supergod salat til lunsj eller som en forrett.
Glutenfrie brownies
Glutenfrie brownies, akkurat slik brownies skal være. Søte, seige og helt uimotståelige.
17. mai lapskaus
Lapskaus er enkelt og godt, og passer supert som festmat.
Spinatsuppe med egg
Spinatsuppe med egg. Noen som husker det fra barndommen? For meg vekker det i alle fall barndomsminner. Denne oppskriften er sunn, supergod og en smaksmil foran posevarianten. Prøv den!
Havrerundstykker med cottage cheese
Utrolig enkle, fantastisk gode og veldig sunne rundstykker. I denne oppskriften er det bare å blande sammen ingrediensene, forme rundstykkene og putte de rett inn i varm ovn. Ingen heving og null stress.
Glutenfrie scones
Kjempegode glutenfrie scones, som dessuten er superenkelt og kjapt å lage.
Gomb
Gomb er en rett jeg spiste ofte i barndommen. Tradisjonelt ble gomben servert i lefse eller som pålegg, men den passer også godt som dessert. Gomben tåler å lagres i kjøleskapet i en uke. Legg gomben sammen med mysen i et glass med skrulokk. Mysen trekker inn i gomben og hindrer at den tørker ut.
Kikertsuppe
Denne suppa smakte jeg første gang i Toscana. Fikk den servert på en liten familiedrevet restaurant, men oppskriften har jeg forsøkt meg fram til selv. En mettende og god grønnsakssuppe, som til og med kjøttelskere kommer til å omfavne.
Sagosuppe
Sagosuppe er en gammel klassiker. Den har rimelige ingredienser og er kjapp å lage. Da jeg var liten fikk jeg ofte sagosuppe som «hverdagsdessert». Anbefaler alle å prøve!