Du trenger: 600 g torskefilet 70 g smør 3 ss soyasaus 1/2 gul løk 2 fedd hvitløk 1 ss fersk ingefær Søtpotetpuré: 500 g søtpotet 3 fedd hvitløk 4 ss smør Tilbehør: poteter Slik gjør du: Del torsken opp i fire biter. Ha på salt og olje. Legg den på bakepapir i en ildfast form. […]
Du trenger: 600 g kyllingfilet Marinade: 3 ss olje 2 ss soyasaus 1 hvitløkfedd 1 ss sukker saften av 1/2 lime Peanøttsaus: 4 ss peanøttsmør 3 ss soyasaus 1 ss schiracha saus 1/2 ts fiskesaus 1 hvitløkfedd saften av 1/2 lime 4 ss olje 6 ss varmt vann Tilbehør: ris salat rødløk agurk Slik gjør […]
Du trenger: 500 g kylling (lår eller bryst) 50 g chorizo 3 ss olje 3 fedd hvitløk 2 rødløk 1 ss mel 2 dl rødvin 3 dl vann Søtpotetpure: 500 g søtpotet 30 g smør Slik gjør du: Del kyllingen opp i biter på ca. 5×5 cm. Finhakk chorizoen og hvitløken. Del løken i båter.Ha […]
Du trenger: 400 g vasket spinat 200 g fetaost 250 g frosne grønne erter 1 ss olivenolje saften fra 1 sitron salt og pepper Slik gjør du: Vask spinaten og tin ertene. Ha spinat og erter på et fat. Smuldre fetaosten over salaten. Lag dressingen. Pisk sammen olivenolje, sitron, salt og pepper. Hell dressingenover salaten […]
Du trenger: 400 g pillede reker 4 ss Hellmans majones salat 2 tomater 1 chili nykverna pepper noen dråper sitron Slik gjør du: Ta fire skiver brødet, og ha på litt smør på dersom du liker det. Legg på salat, reker, og litt tomat og chili som er kutta i små biter. Ha til slutt […]
Du treng: 2 ss sikta kveitemjøl 6 dl heilmjølk 600 g salta og røykt lårkjøt av lam eller sau 2 ss smør til steiking Slik gjer du: Visp saman mjøl og heilmjølk til ei klumpfri jamning. Lat det svelle i ca. 20 minutt. Skjer kjøtet i ca. 1 cm tjukke skiver og steik det i […]
Ingredienser: 600 g lår- eller brystfilet av kylling 2 løk Marinade: 2 ts spisskummen 2 ts paprika krydder 1 ts cayennepepper 1/2 ts gurkemeie 1/4 ts kanel 2 hvitløksfedd 2 ss olivenolje saften av 1/2 sitron Dressing: 3 dl rømme 2 ss paprikakrydder 1 ss spiskummin 1/2 ts salt 4 ss sitronsaft Salat: 2 tomater […]
Du trenger: 500 g svinekjøttdeig 1 ts salt 1/2 ts muskat 1/2 ts ingefær 3 ss potetmel 1 dl melk 4 gulrøtter 1/2 sellerirot 1/2 purre Saus: 1/2 gul løk 4 ss siktet hvetemel 4 ss smør 1,2 l kraft 1 dl melk salt og pepper etter smak Slik gjør du: Ha vann i en […]
Du trenger: 800 g storfekjøtt eller viltkjøtt 2 ss smør 2 ss mel 5 gulrøtter 1/4 kålrot 1 kg poteter 1 purre 1 l kraft eller vann 1 ts pepper 1 ts salt Slik gjør du: Skjær kjøttet i terninger vend det i melet og brun det godt med smøret i en gryte. Stek kjøttet […]
Du trenger: 700 g torskefilet (helst loin) 1-2 røde chili (habanero eller annen sterk chili) 5 hvitløksfedd saft fra 1/2 lime 3 ss soyasaus 2 ss fiskesaus 2 ss sukker 1 ss tomatpure 3 ss olje 100 g vårløk Slik gjør du: Sett ovnen på 180 grader. Ha torskefileten i en form. Finhakk chili og hvitløk, […]
