Wok med marinert svinekjøtt
En enkel og rask wok som hele familien vil elske. Magert og sunt svinekjøtt med gode grønnsaker i en herlig saus kan ikke slå feil. Dersom du ikke har en wokpanne, kan en alminnelig stekepanne brukes.
Stikkord: Middag
Fjellam i hvitvin
Norsk lam er en fantastisk råvare. Prøv denne smaksrike lammegryta med rotgrønnsaker og hvitvin.
Margits carbonara
Veldig kjapp, og supergod variant av den klassiske pastaretten; carbonara.
Grytestekt reinsdyr med løk
Ei nydelig gryte med balanserte smaker. Kjøttet blir mørt og saftig Ei nydelig gryte med balanserte smaker. Kjøttet blir mørt og saftig
Flesk og duppe
Flesk og duppe er en enkel og velsmakende rett som de aller fleste har et forhold til.
Alt i ei gryte pasta
Jeg kaster meg på trenden. Her er min variant av one pot-pasta. Jeg kaster meg på trenden. Her er min variant av one pot-pasta.
Margits pasta med krabber
Pasta er godt og krabber er godt. I kombinasjon blir det helt fantastisk.
Suppe og kjøtt med komler
En gammel tradisjonsrett fra Setesdal som ofte ble servert til bryllup eller andre selskapeligheter.
Stekt kjøtt i hvit saus
Enkel og smakfull tradisjonsrett fra Setesdal. Serveres sammen med kokte poteter og gulrøtter.
Feitebjug
Dette er en rett for de spesielt interesserte. Tidligere ble det brukt blindtarm fra lam til å lage pølsa, men jeg anbefaler å bruke ferdig pølsetarm. Feitebjug kan spises kald sammen med brau (flatbrød) eller varmes raskt over glør eller i stekepanne.