Salat med kylling

Du trenger: 4 kyllingbryst 2 ts salt 2 ts pepper 2 ss olivenolje 15 reddiker 1 sylta rødløk (oppskrift her) 1/2 agurk 400 g salat 100 g fetaost Posjerte egg: 4 egg 4 ss edikk Dressing: 6 ss Hellmanns majones 1 fedd hvitløk salt og pepper etter smak Slik gjør du: Gni inn kyllingfiletene med […]
Salat med nypotet, bacon og fetakrem

Du trenger: 600 g nypotet 150 g salat 1 rødløk 300 g bacon ca. 4 ss ulike friske urter 4 ss olivenolje 1/2 ts salt 4 egg Fetakrem: 150 g fetaost 4 ss rømme 2 fedd hvitløk Slik gjør du: Kok nypotetene møre. Hell av vannet. Finhakk urtene og ha de over nypotetene med […]
Rekesalat med avokadodressing

Du trenger: 400 g salat 600 g pillede reker 150 g soltørka tomat Dressing: 2 avokado 3 kokte egg 1/2 sitron 1 ts salt 1 dl olje 1 ts sennep Slik gjør du: Fordel salat, reker og soltørka tomat på en tallerken. Ha alle ingrediensene til dressingen i en foodprosessor eller mos de med en […]
Kyllingsalat med grilla tomatdressing

Du treng: 800 g kyllingfilet ½ ts salt Marinade: 1 kvast rosmarin 4 ss rapsolje 3 kvitlaukfedd 1 ts honning Dressing: 5 tomatar 1 paprika 1 ts salt 1 ts pepar 5 kvitlaukfedd 8 ss olivenolje 1 ts eddik 7% klar 2 ss hakka koriander Salat: 200 g salat 2 raudbetar 1 raudlauk 1 kokt […]
Kyllingsalat med asiatiske smaker

Du trenger: 600 g lårfilet av kylling 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 3 ss flytende honning 1 rød chili 1 ss finhakket ingefær 2 fedd hvitløk Salat: 10 asparges 200 g blandet salat 1/2 rødløk 1 gulrot 1 kvast koriander Dressing: 1 rød chili 2 fedd hvitløk 1 ss sukker saften fra to lime […]
Gresk salat

Du trenger: 8 tomater 1 rødløk 1 agurk 100 g sorte oliven 1 grønn paprika 300 g fetaost Dressing: 1 ts tørket oregano 5 ss olivenolje saft fra en halv sitron 1/4 ts salt 1/4 ts Slik gjør du: Del tomatene og paprikaen i biter og skjær løken i ringer. Del olivenene i […]
Salat med steikt urteaure

Når ein lagar mat, er det ikkje noko som er meir inspirerande enn gode råvarer. Og av alle gode råvarer er aure bland dei eg set høgast. Prøv denne fantastiske salaten med urtesteikt aure og posjerte egg.
Cæsarsalat

Cæsarsalat er ein klassiker. Dressingen vart opphaveleg laga med ansjosfiletar, men eg har droppa det. Rett og slett fordi eg synest han vert betre utan. Men smaken er ulik, og om du ønskjer, så kan du ha eit par ansjosfiletar oppi dressingen medan du køyrer han med ein stavmiksar.
Cobb-salat

Du trenger: 150 g bacon 400 g kyllingfilet 4 egg 200 g salat 150 g små tomater 1/2 rødløk 2 avokado 150 g blåmuggost Vinaigrette: 1 sjalottløk 2 ss rødvinseddik 1 ts Dijonsennep 6 ss olivenolje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper Slik gjør du: Kok eggene i ca. 8 minutt. Stek kyllingfiletene i litt […]
Pokebowl

Pokebowl er supergodt, supersunt og superenkelt å lage. Prøv denne velsmakende varianten med lynstekt laks!