Rekesalat med avokadodressing

Du trenger:

400 g salat
600 g pillede reker
150 g soltørka tomat

Dressing:

2 avokado
3 kokte egg
1/2 sitron
1 ts salt
1 dl olje
1 ts sennep

Slik gjør du:

Fordel salat, reker og soltørka tomat på en tallerken.

Ha alle ingrediensene til dressingen i en foodprosessor eller mos de med en stavmikser. Fordel dressingen over salaten og nyt.