Du trenger: 20 dadler 4 dl blanda nøtter (cashew, valnøtter, peanøtter) Sjokoladekrem: 1 moden avokado 2-3 ss rømme 50 g kakaopulver 1 dl kondensert melk Slik gjør du: Legg nøtter og dadler i vann, og la de stå en time. Slå av vannet og kjør nøttene og dalene i en blender til en finmalt […]
Du trenger: 600 g kyllingfilet Marinade: 3 ss olje 2 ss soyasaus 1 hvitløkfedd 1 ss sukker saften av 1/2 lime Peanøttsaus: 4 ss peanøttsmør 3 ss soyasaus 1 ss schiracha saus 1/2 ts fiskesaus 1 hvitløkfedd saften av 1/2 lime 4 ss olje 6 ss varmt vann Tilbehør: ris salat rødløk agurk Slik gjør […]
Du trenger: 500 g kylling (lår eller bryst) 50 g chorizo 3 ss olje 3 fedd hvitløk 2 rødløk 1 ss mel 2 dl rødvin 3 dl vann Søtpotetpure: 500 g søtpotet 30 g smør Slik gjør du: Del kyllingen opp i biter på ca. 5×5 cm. Finhakk chorizoen og hvitløken. Del løken i båter.Ha […]
Du trenger: 400 g vasket spinat 200 g fetaost 250 g frosne grønne erter 1 ss olivenolje saften fra 1 sitron salt og pepper Slik gjør du: Vask spinaten og tin ertene. Ha spinat og erter på et fat. Smuldre fetaosten over salaten. Lag dressingen. Pisk sammen olivenolje, sitron, salt og pepper. Hell dressingenover salaten […]
Du trenger: 180 g smør 250 g sukker 2 egg 3,5 dl kefir 50 g kakaopulver 250 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts natron Sjokoladekrem: 2,5 dl kremfløte 100 g kokesjokolade Slik gjør du: Smelt smøret i en gryte. Ha i sukker, egg og kefir og rør det godt sammen. Sikt inn det tørre […]
Du trenger: 2 dl vann 2,5 dl surmelk 8 g tørrgjær 2 dl havremel 7-8 dl siktet hvetemel 15 g salt 30 g romtemperert smør Slik gjør du: Varm vannet til 40 grader. Ha i surmelken og resten av ingrediensene. Kjør det i en kjøkkenmaskin med eltekrok i 7 minutter. Hev under et klede i […]
Du trenger: 500 g rensa rabarbra 4,5 dl vann 1,5 dl sukker 2 ss potetmel 5 ss kaldt vann Slik gjør du: Kutt rabarbraen i ca. 3 cm lange biter. Ha de i en kjele med vann og sukker. Kok i 5 minutter. Rør potetmelet ut i kaldt vann og bland inn i grøten. […]
Du trenger: Brownie: 100 g kokesjokolade 100 g smør 130 g sukker 2 egg 70 g siktet hvetemel Fyll: 600 g kremost naturell 130 g sukker 1 ss maizena 3 egg 200 g rømme 1 vaniljestang saften fra en halv sitron 150 g ferske bringebær 1 ss siktet mel Hvit sjokolade glasur: 150 g hvit […]
Du treng: 2 l heilmjølk 1/2 l surmjølk 1 ts salt Slik gjer du: Kok opp heilmjølka og hell i surmjølka. Kok opp og ha i saltet. Ta kjelen vekk frå varmen. Lat han stå nokre minutt til mjølka skil seg i ostemasse og myse. Server i djupe tallerkenar som ei suppe. Ein et både […]
Du treng: 4 eggekvitar 150 g sukker 4 dl tytebær Slik gjer du: Pisk eggekvitane stive. Ha i sukker og tytebær. Pisk til det vert godt blanda og heilt stivt. Det tek nokre minutt. Server trollkremen med det same. Han kan falle litt saman dersom han vert ståande for lenge. Ha han i fine glas […]
