Reinsdyrskavgryte med rosenkål
Ei herleg gryte som smakar av fjell og vidde. Passar perfekt for eit haustleg vennelag!
Forfatter: Margit Dale
Luftige tangzongboller
Du trenger: 50 g hvetemel 2,5 dl melk 650 g hvetemel 115 g sukker 8 g tørrgjær 1 dl melk 2 dl egg 180 g smør Slik gjør du: Bland sammen 50 g hvetemel og 2,5 dl melk. Varm opp mens du rører til en tykk saus. Avkjøl. Bland i resten av ingrediensene, bortsett fra […]
Eplekake i form
Du trenger: 2 dl olje 4 egg 4 dl sukker 6 dl hvetemel 2 ts kanel 1 ts bakepulver 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker 2 epler 2 dl valnøtter Slik gjør du: Bland olje, egg og sukker godt sammen. Ha i resten av ingrediensene og rør det godt sammen. Grovhakk valnøttene, skrell eplene og […]
Sjokoladeostekake
Eg har fått dilla på ostekaker! Her er ein variant med mild smak av melkesjokolade. Den er enkel å lage og skal ikkje steikast.
Polarbrød
Du trenger 50 g smør 4 dl melk 2 dl vann 250 g fint sammalt hvetemel 100 g fint sammalt rug 1 ts salt 450 g siktet hvetemel 1/2 pose tørrgjær Slik gjør du: Smelt smøret i en kjele. Hell melken oppi kjelen med smøret og lunk det til ca. 35 grader. Bland melkeblandingen, vann […]
Mandelkake med sjokolade
Du trenger: 200 g mandler 150 g melis 3 eggehviter 1 ss maizena 1 ts bakepulver Sjokoladekrem: 150 g mørk sjokolade 100 g smør 1 ss kaffe 120 g melis 2 eggeplomme 4 ss fløte Slik gjør du: Stivpisk eggehvitene, og ha i litt og litt melis. Finmal mandlene og bland i bakepulver og maizena. […]
Nøttekake
Du trenger: 150 g smør 120 g brunt sukker 120 g sukker 1/2 ts salt 2 ts kanel 5 egg 0,5 dl nøytral olje 1,5 dl melk 1 dl rømme 4,5 dl mel 3 ts bakepulver 200 g nøtter Slik gjør du: Ha smør, sukker, kanel og salt i en bolle, og pisk det hvitt. […]
Spelt- og havrerundstykker
Supersaftige og sunne spelt- og havrerundstyller.
Sjokoladekake med karamell
Du trenger: Karamellsaus: 150 g brunt sukker 80 g smør 3 dl kremfløte 1/2 ts salt 100 g smør (etter avkjøling) 100 g melis (etter avkjøling) Sjokoladekake: 2 egg 175 g sukker 100 g smør 1 dl melk 200 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ss vaniljesukker 2,5 ss kakaopulver Slik gjør du: Lag karamell […]
Domoda med kylling og oksehale
Domoda er Gambias nasjonalrett. Det er ei kraftig og smaksrik gryte som vert laga med ulike slag kjøt. I denne varianten har eg nytta oksehale og kyllingklubber.