Perfekte kokosmakroner

Du trenger: 250 g kokosmasse 5 eggehviter 250 g melis Slik gjør du: Ha alle ingrediensene i en kjele. Bland det godt sammen og varm opp på svak varme. Rør godt så ikke massen blir brent. Massen skal ikke koke, men være på kokepunktet. Etter ca. 5 minutter tar du kjelen av varmen. La massen […]
Viltgryte med sopp

Fantastik god viltgryte med Crème Fraîche og sopp. Serverast med poteter og tytebær.
Reinsdyrskavgryte med rosenkål

Ei herleg gryte som smakar av fjell og vidde. Passar perfekt for eit haustleg vennelag!
Luftige tangzongboller

Du trenger: 50 g hvetemel 2,5 dl melk 650 g hvetemel 115 g sukker 8 g tørrgjær 1 dl melk 2 dl egg 180 g smør Slik gjør du: Bland sammen 50 g hvetemel og 2,5 dl melk. Varm opp mens du rører til en tykk saus. Avkjøl. Bland i resten av ingrediensene, bortsett fra […]
Eplekake i form

Du trenger: 2 dl olje 4 egg 4 dl sukker 6 dl hvetemel 2 ts kanel 1 ts bakepulver 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker 2 epler 2 dl valnøtter Slik gjør du: Bland olje, egg og sukker godt sammen. Ha i resten av ingrediensene og rør det godt sammen. Grovhakk valnøttene, skrell eplene og […]
Sjokoladeostekake

Eg har fått dilla på ostekaker! Her er ein variant med mild smak av melkesjokolade. Den er enkel å lage og skal ikkje steikast.
Polarbrød

Du trenger 50 g smør 4 dl melk 2 dl vann 250 g fint sammalt hvetemel 100 g fint sammalt rug 1 ts salt 450 g siktet hvetemel 1/2 pose tørrgjær Slik gjør du: Smelt smøret i en kjele. Hell melken oppi kjelen med smøret og lunk det til ca. 35 grader. Bland melkeblandingen, vann […]
Mandelkake med sjokolade

Du trenger: 200 g mandler 150 g melis 3 eggehviter 1 ss maizena 1 ts bakepulver Sjokoladekrem: 150 g mørk sjokolade 100 g smør 1 ss kaffe 120 g melis 2 eggeplomme 4 ss fløte Slik gjør du: Stivpisk eggehvitene, og ha i litt og litt melis. Finmal mandlene og bland i bakepulver og maizena. […]
Nøttekake

Du trenger: 150 g smør 120 g brunt sukker 120 g sukker 1/2 ts salt 2 ts kanel 5 egg 0,5 dl nøytral olje 1,5 dl melk 1 dl rømme 4,5 dl mel 3 ts bakepulver 200 g nøtter Slik gjør du: Ha smør, sukker, kanel og salt i en bolle, og pisk det hvitt. […]
Spelt- og havrerundstykker

Supersaftige og sunne spelt- og havrerundstyller.