Perfekte kokosmakroner

Slik gjør du:

Ha alle ingrediensene i en kjele. Bland det godt sammen og varm opp på svak varme. Rør godt så ikke massen blir brent. Massen skal ikke koke, men være på kokepunktet. Etter ca. 5 minutter tar du kjelen av varmen. 

La massen stå til avkjøling i ca. 15 minutter. Lag små topper av massen og legg de på en stekeplate med bakepapir. 

Stek midt i ovnen på 180 grader i 12 minutter. Oppskriften gir ca. 35 kokosmakroner.

«Sprø utenpå og seige inni!»