Du trenger: 600 g svinekam eller nakkekoteletter 1 ts salt 1 ts pepper 2 ts chiliflak ( event. chilikrydder) 4 ss olivenolje 10 hvitløkfedd 1 boks hermetiske tomater 2 dl rød vin Slik gjør du: Varm ovnen til 170 grader. Gni kjøttet inn med salt , pepper og chilliflak. Ha olivenolje i en panne og […]
Du trenger: 1 løk 1 ss smør 750 g blomkål 8 dl kraft 2 dl fløte salt og pepper Garnityr: 150 g bacon 100 g purre 20 små blomkålbuketter 1 ss smør til steking Slik gjør du: Grovhakk løken, ha smør i en gryte og stek den myk og blank. Del blomkålen opp i buketter. […]
Du trenger: 700 g indrefilet av okse, elg eller hjort 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss smør 1 ss dijon sennep 6 skiver parmaskinke Fyll: 300 g aromasopp eller sjampinjong 2 sjalottløk salt pepper Butterdeig: 4 plater butterdeig 1 eggeplomme Slik gjør du: Renskjær indrefileten og skjær til midtstykket slik at hele kjøttstykket […]
Du trenger: 500 g kvernet elgkjøtt 1-2 ts salt 2 ss potetmel 1 ts pepper 1 egg 1 dl fløte 1/2 dl vann Stekt løk: 2 gule løk 1 ss smør 2 ts sukker Slik gjør du: Ha salt i kjøttdeigen og rør den til den blir seig. Bland inn potetmel og pepper. […]
Du trenger: 700 g biffkjøtt 1 ss smør 1 stor gul løk 1 rød paprika 200 g sjampinjong 3 ss tomatpure 1 1 dl vann eller kraft 1 boks Crème Fraîche 1 ts dijon sennep 1 ts salt 1 ts pepper Slik gjør du: Skjær kjøttet i strimler. Finhakk løken. Skjær paprika og sopp i […]
Du trenger: 3 ss smør 800 g elgkjøtt fra bog, lår eller høyrygg 3 ss mel 2 gule løk 4 gulrøtter 8 dl viltkraft eller vann 1 ss sennep 4 skiver brunost 2 ss ripsgele 3 dl seterrømme salt og pepper etter smak Slik gjør du: Skjær kjøttet i terninger. Rull kjøttet i mel og […]
Du trenger: 1 salt lammelår eller svineknoke 1 kg poteter Kålrabistappe: 1 lita kålrot 2 gulrøtter 1 ss smør Hvit saus: 2 ss smør 3 ss hvetemel 3 dl melk 2 dl kraft fra det kokte kjøttet salt etter smak Slik gjør du: Kok kjøttet minst 2 timer. Skrell kålrota og gulrøttene, og kok de […]
Du trenger: 5 ss smør 4 kyllingbryst 4 baconskiver 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss olje 300 g spagetti, linguine eller fettuccine 3 dl fløte 100 g parmesan litt muskatnøtt 1 persillekvast Slik gjør du: Gni salt og pepper på kyllingfiletene. Ha smør i en panne. Rull baconskivene rundt filetene. Stek kyllingfileten på […]
Du trenger: 4 koteletter 2 ts paprikapulver 1 ts salt 4 gulrøtter 1 lime 2 habanero 3 ss honning 1 kvast koriander Slik gjør du: Gni kotelettene med salt og paprikapulver. Del gulrøttene i tynne skiver og stek de i 4 minutter i en stekepanne med litt olje. Skru ned varmen og ha over saft […]
Du trenger: 1 ss smør 650 g poteter 1 løk 4 fedd hvitløk 1 liter kraft (grønnsaks- eller kjøttkraft) 2 dl fløte 100 g spekeskinke 100 g revet ost salt etter smak vårløk eller gressløk Slik gjør du: Skrell potetene, hakk løk og hvitløk. Ha smør i en gryte og fres løk, poteter og […]
© 2024 Systog Dale Produksjoner AS.
Alle rettigheter forbeholdes | Informasjonskapslar og Personvernsregler | Drift Aptum