Vurdering

Biff stroganoff

Du trenger:

700 g biffkjøtt
1 ss smør
1 stor gul løk
1 rød paprika
200 g sjampinjong
3 ss tomatpure
1 1 dl vann eller kraft
1 boks Crème Fraîche
1 ts dijon sennep
1 ts salt
1 ts pepper

Slik gjør du:

Skjær kjøttet i strimler. Finhakk løken. Skjær paprika og sopp i skiver.

Brun kjøttet i små porsjoner i en stekepanne med smør. Ha i løken og stek til den blir myk og blank. Tilsett paprika og sopp, og fres det i noen minutter. Hell i tomatpure, vann/kraft og Crème Fraîche.

La det koke i noen minutter, og smak til med sennep, salt og pepper. Kok videre i ca. 20 minutter.

Server med hjemmelaget potetstappe.

«Enkelt og godt!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Pikekyss

Mellomgrovt hvetebrød