Riv gulrøttene. Ha det tørre i en bakebolle. Lunk vannet til 37 grader. Ha vann og revet gulrot i det tørre. Kjør deigen i en kjøkkenmaskin med eltekrok i ca. 10 minutter.
Hev til dobbel størrelse, og ha deigen i en godt smurt og kledd brødform på ca. 1.5 l strø litt sesamfrø på toppen av brødet. Hev ca. 1 time til under et klede og stek brødet på 220 grader i 35 minutter.
