Vurdering
Bland det tørre i en bakebolle. Lunk melken til 37 grader og rør inn egget. Ha melk- og eggeblandingen i det tørre og kjør det i en kjøkkenmaskin med eltekrok i 10 minutter.
Del romtemperert smør i terninger. Ha terningene i deigen og elt noen minutter til smøret er godt blandet inn.
Sett deigen til heving under et klede. Hev til dobbel størrelse.
Bak ut 8-10 boller og sett de på en plate med bakepapir. Etterhev under et klede i ca. 40 minutter.
Stek bollene på 220 grader midt i ovnen i 12-14 minutter.
