Horn
Prøv denne oppskriften på myke, og saftige horn. Havremel i deigen gjør de litt sunnere og gir mer smak.
Forfatter: Margit Dale
Saftig eplekake
Det er haust og norske epler er i sesong. Dei er søte, syrlege og saftige, og fantastisk gode. Et dei som dei er eller lag ei nydeleg eplekake.
Fårikål
No er det sesong for lamme- og fårekjøt. Fårikål er ein god tradisjonsrett, og den er enkel å lage. Dette er kanskje Noregs nasjonalrett?
Gluten- og laktosefrie lapper
Du trenger: 200 g laktosefri creme fraiche 1,5 dl laktose fri melk 50 g sukker 75 g glutenfritt havremel 75 g glutenfritt lyst mel 1 ss smeltet smør 1 stort egg 1 ts natron 1 ts bakepulver Slik gjør du: Bland sammen creme fraiche, melk, smør og det glutenfrie melet. Rør dett godt […]
Squashsuppe
Herlig squashsuppe med chili! Passer godt som en forrett, men den er også god som hovedrett servert sammen med kylling og brød.
Proteinrundstykker med sesamfrø
Du trenger: 400 g cottage cheese 4 egg 1/2 ts salt 1 ss bakepulver 300 g lettkokte havregryn 60 g sesamfrø uten skall Slik gjør du: Ha eggene og cottage cheese i en bolle. Miks det sammen med en stavmikser. Ha i salt og bakepulver, og rør det godt inn. Tilsett havregryn og […]
Torsk med søtpotetpure
Du trenger: 800 g torskefilet med skinn 1 ts salt 1/2 ts pepper nøytral olje til steking Soyasmør: 2 ss soyasaus 80 g smør 1/4 gul løk 2 hvitløksfedd 1 ts revet ingefær 2 ss hakket persille Søtpotetpuré: 800 g søtpotet 2 ss fløte 2 ss smør salt og pepper etter smak Slik gjør du: […]
Torsk med sandefjordsmør
Torsk med sandefjord er ein nydeleg tradisjonsrett. Den vart ofte laga opp mot jul, men eg tykkjer den passar like godt heile året.
Risotto med laks
En perfekt kokt risotto skal være kremete, fyldig og ha litt tyggemotstand. Risotto er en rett med italiensk opphav og den blir laget i en rekke ulike varianter. Dette er min variant med frisk asparges og laks.
Bløtkake
Enkel og klassisk bløtkake med krem, syltetøy og friske bær. Så enkelt og så fantastisk godt!