Vurdering

Blåbærsuppe

Då eg var lita fekk alltid blåbærsuppe av Gome( bestemor)når eg var forkjøla. I dag lagar eg det til eigne born om dei ikkje er heilt i form. Blåbærsuppe er godt, sunt og lettvint å lage.

Du trenger:

350 g ferske eller frosne blåbær
4 dl vann
2 dl sukker (smak til)
1 ss potetmel

Slik gjør du:

Ha vann og blåbær i en kjele, og la det koke i ca. 5 minutter. Ha i sukker og smak til om det er passe søtt.

Rør potetmel ut i litt vann og ha det i suppa. Dersom du ønsker du en tykkere konsistens, så kan du ha i mer potetmel. Ønsker du en tynnere konsistens, så kan du ha i mer vann.

Server gjerne med pisket krem, vaniljesaus eller en fløteskvett.

«Frisk og god, og proppfull med antioksidanter!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Pikekyss

Mellomgrovt hvetebrød