Slik gjør du:

Skrell potetene og kok dem godt. Hell av vannet og stamp dem i en varm gryte.

Tilsett salt og stamp det godt inn i grøten. Ha i litt og litt mel av gangen, mens du stamper.

La grøten koke 5–10 minutter, mens du fortsetter å stampe. Når grøten er blitt fast, seig og uten klumper så er den ferdig.

Serveres med smør, sprøstekt baoon og eventuelt sukker. Kald melk passer godt å drikke til.

Rester kan stekes i panne til den blir lysebrun. Serveres med smør, sukker og gjerne litt stekt flesk til

«Eplegraut smaker fantastisk med kald melk å drikke til!»