Du trenger:
- 2 dl olje
- 4 egg
- 4 dl sukker
- 6 dl hvetemel
- 2 ts kanel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 ts vaniljesukker
- 2 epler
- 2 dl valnøtter
Slik gjør du:
Bland olje, egg og sukker godt sammen. Ha i resten av ingrediensene og rør det godt sammen. Grovhakk valnøttene, skrell eplene og kutt de i små terninger. Bland valnøttene og epleterningene inn i røren.
Smør en brødform på 1,5 liter og dekk den med bakepapir. Stek kaka i 40-50 minutter på 180 grader midt i ovnen.
«Saftig og enkel eplekake!»
