Du trenger:
- 350 g siktet hvetemel
- 150 g havremel
- 50 g solsikkefrø
- 30 g sesamfrø
- 4, 5 dl vann
- 1/2 ts gjær
- 1 ts salt
Slik gjør du:
Ha mel, gjær og salt i en bakebolle, og bland i lunkent vann. Rør det sammen, ha plast over bakebollen og la det heve over natten.
Denne deigen er litt klissete, så når du skal bake ut rundstykkene er det viktig å ha litt mel på bakebordet. Del deigen opp i 12 emner, ha litt mel på hendene og form deigemnene runde. Brett deigen under slik att rundstykkene blir glatte på toppen. Legg rundstykkene på en plate med bakepapir. Sett de umiddelbart inn i ovnen. Stekes midt i ovnene på 230 grader i ca. 16 minutter.