Mellomgrovt brød

Dette brødet er smakfullt, saftig og mellomgrovt. Brødet er et typisk hverdagsbrød.. Prøv det til frokost eller i matpakka!

Vurdering

4
(2)

Du trenger:

  • 800 g hvetemel
  • 150 g sammalt spelt
  • 100 g siktet rugmel
  • 100 g byggmel
  • 50 g havregryn
  • 1 pose tørrgjær
  • 25 g salt
  • 1 liter vann

Slik gjør du:

Bland alt det tørre i en bakebolle. Varm vannet til 38 grader. Hell vannet over i bakebollen og rør alle ingrediensene godt sammen.

Dette er en løs deig som ikke skal knas. La deigen heve til dobbel størrelse.

Fordel en neve mel på bordet og velt deigen ut av bollen. Del deigen i tre like store deler og form disse til ovale eller runde brød.

Settes rett inn i forvarmet ovn på 220 grader. Stekes i 40 minutter.

«Smakfullt hverdagsbrød!»

Hva synes du om denne oppskriften?

Klikk på en stjerne for å rangere den!

Gjennomsnittlig rangering 4 / 5. Antall stemmer: 2

Ingen stemmer så langt! Bli den første til å rangere oppskriften.

Populære oppskrifter akkurat nå