Slik gjør du:

Ha ovnen på 180 grader. Bland romtemperert smør sammen med finhakket hvitløk, salt, pepper, urter og raspet sitronskall. Legg fiskestykkene i en ildfast form og fordel smørblandingen på fisken. 

Skjær sitronen i tynne skiver og legg en skive på hvert fiskestykke. Stek fisken i ovnen i 10-12 minutter eller til den flaker seg. 

Server med poteter og en frisk salat

«Smakfull fiskerett!»