Brød med nøtter og honning

[one-third-first]

Du trenger:

• 300 g sammalt hvete
• 300 g hvetemel
• 1 ts salt
• 1/2 pakke tørrgjær
• 4 dl vann
• 3 ss honning
• 100 g valnøtter

[/one-third-first]

[two-thirds]

Slik gjør du:

Bland mel, tørrgjær og salt i en bakebolle. Grovhakk valnøttene og ha de i bollen.

Varm vannet til 38 grader og ha i honningen. Rør til honningen er oppløst.

Bland væsken med det tørre, og kna deigen godt i ca. 10 minutter. La deigen heve i 40 minutter under et klede. Tilsett mer mel viss deigen er for løs.

Form deigen til et brød og ha den i en godt smurt brødform.

Etterhev i 40 minutter.

Stekes på 200 grader i 40 minutter.

«Langtidsholdbart og supergodt!«

[/two-thirds]