Brokkolisuppe

Vurdering

4.9
(8)

Du trenger:

  • 3 ss olje
  • 4 sjalottløk
  • 4 fedd hvitløk
  • 700 g brokkoli
  • 1 l kraft/vann
  • 2 dl fløte
  • salt og pepper etter smak

Slik gjør du:

Grovhakk løk og hvitløk. Stek det i en stekepanne med litt olje til det er mykt.

Del brokkolien i buketter og ha den i en kjele sammen med løken og hvitløken. Hell i kraft eller vann og kok i 30 minutter. Bruk en stavmikser og mos til suppe. Blir suppen for tykk har du i litt mer vann.

 Ha i fløte og smak til med salt og pepper. Pynt med persille på toppen. Kok et par minutter før servering.

«Sunt og godt!»

Hva synes du om denne oppskriften?

Klikk på en stjerne for å rangere den!

Gjennomsnittlig rangering 4.9 / 5. Antall stemmer: 8

Ingen stemmer så langt! Bli den første til å rangere oppskriften.

Populære oppskrifter akkurat nå​