Brokkolisuppe

Slik gjør du:

Grovhakk løk og hvitløk. Stek det i en stekepanne med litt olje til det er mykt.

Del brokkolien i buketter og ha den i en kjele sammen med løken og hvitløken. Hell i kraft eller vann og kok i 30 minutter. Bruk en stavmikser og mos til suppe. Blir suppen for tykk har du i litt mer vann.

 Ha i fløte og smak til med salt og pepper. Pynt med persille på toppen. Kok et par minutter før servering.

«Sunt og godt!»