Enkel mudcake

Du trenger:

200 g smør
300 g sukker
4 egg
100 g kokesjokolade
200 g sikta hvetemel
7 ss kakaopulver

Slik gjør du:

Ha romtemperert, mykt smør og sukker i en bolle. Bland det godt sammen med en mikser. Tilsett ett og ett egg mens du pisker til en glatt røre.

Ha i mel og kakaopulver. Smelt sjokoladen og rør den inn til slutt. Hell kakerøren i en godt smurt springform på 22-24 cm.

Stek kaken midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Server med is, krem eller friske bær.