Vurdering

Grove rundstykker

Du trenger:

350 g siktet hvetemel
250 g grovt sammalt speltmel
1 ts salt
8 g tørrgjær
3 ss olje
1 ss sukker
ca. 4 dl vann

Topping:

1 egg til pensling
4 ss hele frø som f.eks. sesam, solsikke og gresskarkjerner.

Slik gjør du:

Lunk vannet til 37 grader. Bland alle ingrediensene i en bakebolle. Elt med eltekrok på lav hastighet i ca. 5 minutter. Hev under et klede i ca. 2 timer.

Del deigen i 12 emner og rull de runde og fine. Ha rundstykkene på en stekeplate med bakepapir. Etterhev ca. 40 minutter. Pensle med egg og strø på litt frø.

Stek midt i ovnen på 220 grader i ca. 15 minutter. Avkjøl på rist

«Nydelige rundstykker!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Pikekyss

Mellomgrovt hvetebrød