Guacamole

Du trenger:

2 avocado
1/4 gul løk
1 tomat
2 ss finhakka koriander
1/2 jalapeno pepper eller chili
1 hvitløksfedd
1/2 lime
salt etter smak

Slik gjør du:

Del avokadoen i to og ta ut steinen. Skrap ut kjøttet med en skje. Mos kjøttet i en morter eller med en gaffel.

Finhakk løk, chili, tomat, koriander og hvitløk. Bland det sammen med avokadoen. Ha i limesaft og smak til med salt. Rør godt sammen og server.