Havrekjeks

Slik gjør du:

Varm melken til ca. 70 grader. Bland den i havregryna og la det stå kjølig over natten.

Dryss over hjortetakksalt, salt, sukker og mel. Ha i smeltet smør. Bland det sammen og kjevl deigen ut til en stor leiv som er ca. 3 mm tykk. Du trenger ikke mel til utkjevling. 

Trykk ut små kjeks med et glass. Prikk kjeksene med en gaffel og legg de på en stekeplate med bakepapir. 

Stek midt i ovnen på 190 grader i ca. 16 minutter. 

«Sunne og gode havrekjeks!»