Koteletter med honning og habanero

Slik gjør du:

Gni kotelettene med salt og paprikapulver. Del gulrøttene i tynne skiver og stek de i 4 minutter i en stekepanne med litt olje. Skru ned varmen og ha over saft fra en 1/2 lime. Legg så gulrøttene på et fat. 

Varm opp stekepannen på nytt og ha i olje. Del habaneroene i to og ta ut frøene. Stek kotelettene sammen med chiliene. Stek ca. 4 minutter på hver side. Skru ned varmen og ha over resten av limen og honningen. La det steke på svak varme til det er glasert. 

Server med stekte poteter eller ris. Ha over hakket koriander før servering

«Spicy koteletter!»