Lyst brød

Slik gjør du:

Varm vannet til ca. 35 grader. Ha mel salt og tørrgjær i en bolle. Hell i vannet og rør godt sammen. Hev deigen til dobbel størrelse. 

Sett ovnen på 250 grader. Når deigen er ferdig hevet, har du godt med mel på bakebordet. Del deigen i to og form to runde brød hurtig sammen. Legg brødene på en stekeplate med bakepapir. Sett brødene raskt i ovnen og stek i ca. 30- 40 minutt. 

«Saftig og enkelt brød!»