Vurdering

Mississippi mud cake

Du trenger:

6,5 dl mel
3 dl sukker
1,5 dl brunt sukker
5 ss kakao pulver
2 ts bakepulver
1,5 ts natron
1/2 ts salt
1 dl olje
2 egg
6 ss melk
1,5 dl rømme
2 dl kokende vann

Topping:

1 pakke marshmallows
150 g smør
7 ss melk
3 ss kakaopulver
7 dl melis

Slik gjør du:

Bland sammen alt det tørre i en bolle.

Bland sammen olje egg, melk, rømme i en annen bolle og rør det godt sammen. Ha over det kokende vannet mens du pisker. Bland så i det tørre.

Hell røren i en form på ca. 20×30 cm. Stek kaken på 180 grader i ca. 30 minutter.

Del marshmallowene i 4 biter. Ta kaken ut og ha over marshmallow.

Lag glasuren. Smelt smøret. Ha melk, kakaopulver og melis i det smeltede smøret. Bruk en elektrisk mikser og bland godt sammen. Fordel glasuren over kaken. Sett kaken i frysen i ca. 30 minutter slik at glasuren blir stiv.

Pynt med marshmallow.

«Søt og god !»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Hverdagsbrød

Kokt svineknoke med gul ertestuing og lauksaus