Vurdering

Rjomegraut

Ny bok fra Margit Dale

Setesdal – Kulinariske skattar og levande tradisjonar inneheld nærare 90 oppskrifter og er fylt til randen med kunnskap og historie.

Kjøp nå!

Ny bok fra Margit Dale

Setesdal – Kulinariske skattar og levande tradisjonar inneheld nærare 90 oppskrifter og er fylt til randen med kunnskap og historie.

Kjøp nå!

Du treng:

5 dl seterrjome
2 dl sikta kveitemjøl
5 dl heilmjølk
1 ts salt

Slik gjer du:

Kok rjomen under lok i ca. 2 minutt. Ha i halvparten av mjølet og rør kraftig. Du vil sjå at smøret piplar fram. Bruk ei skei, skum av smøret og ha det i ein kopp.

Rør inn resten av mjølet og spe med heilmjølka. Lat grauten koke i fem minutt. Rør av og til. Smak til med salt.

Server med sukker, kanel og smøret du har i koppen. Det passar òg godt med brau og spekemat, eller brau og rjome til.

«Tradisjonell rjomegraut!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Pikekyss

Mellomgrovt hvetebrød