Du trenger:
- 600 g nypotet
 - 150 g salat
 - 1 rødløk
 - 300 g bacon
 - ca. 4 ss ulike friske urter
 - 4 ss olivenolje
 - 1/2 ts salt
 - 4 egg
 
Fetakrem:
- 150 g fetaost
 - 4 ss rømme
 - 2 fedd hvitløk
 
Slik gjør du:
Kok nypotetene møre. Hell av vannet. Finhakk urtene og ha de over nypotetene med saltet og olje. Kutt løken i tynne halve ringer. Del opp salaten. Skjær baconet i biter og stek det godt i en panne. Kok eggene i 7- 8 minutt til de er smilende.
Lag fetakremen. Ha feta, rømme og finhakka hvitløk i en bolle. Rør det sammen for hånd, eller med en stavmikser, til en jevn krem.
Bland salaten salaten, del eggene i to og ha på toppen sammen med fetakremen.
«Sunn og smakfull salat!»