Surmelksgrøt

Du treng:

4 dl surmjølk
140 g byggmjøl
5 dl heilmjølk
1 ts salt

Slik gjer du:

Rør saman surmjølk og mjøl kaldt i ein kjele. Kok varsamt opp, og rør godt til kokepunktet. Spe med heilmjølk.

Lat det koke i ca. 7 minutt og rør heile tida. Ha i meir heilmjølk om grauten vert for tjukk. Smak til med salt tilslutt.

Server med sukker, smør og kanel.

«Herlig grat med surmjølk og bygg!»