Vurdering

Tiramisu

Du trenger:

4 eggeplommer
4 ss sukker
500 g mascarpone
1/2 sitron
2 dl sterk kaffe
1 dl amaretto eller marsala
ca. 20 fingerkjeks (savoiardi)
3 ss kakaopulver

Slik gjør du:

Visp eggeplommer og sukker til luftig eggedosis. Bland inn mascarpone-osten. Riv sitronskallet og ha det i ostekremen.

Bland kaffe og amaretto sammen. Dypp kjeksene i kaffeblandningen. Kle bunnen av en form på ca. 20×25 cm med kjeks. Ha halvparten av ostekremen over kjeksene. Legg et nytt lag med kjeks og ha resten av ostekremen over.

Sett kaken i kjøleskapet og la den stå i minst 5 timer. Sikt kakaopulver over kaken før servering.

«Klassisk tiramisu!»

Populære oppskrifter

Gnocchi i form

Lefse

Pikekyss

Mellomgrovt hvetebrød