Du trenger:
- 600 g torsk
- 1 gul løk
- 1 rød paprika
- ris eller nudler
- 1 ss sesamfrø til strø
Glaze:
- 3 ss soyasaus
- 3 ss honning
- 2 ss sesamolje
- 2 hvitløkfedd
- 1 ss finhakka ingefær
- 2 ss limesaft
- 1/2 ts pepper
Slik gjør du:
Bland sammen ingrediensene til glazen i en bolle. Ha fisken i en ildfast form og pensle den godt med glaze. Sett den i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
Ta fisken ut og pensle den med glaze på nytt. Stek fisken i stekeovnen på 180 grader i ca. 10 minutter. Ta fisken ut og hell over resten av glazen. Sett den inn i stekeovnen igjen og stek noen minutter til.
Stek paprikaen og løken myk i en stekepanne. Kok ris eller nudler etter anvisning på pakken.
Server torsken med stek paprika og løk, og ris eller nudler. Bruk glazen fra den ildfaste formen som saus og strø over sesamfrø før servering.