Lammekoteletter med asiatisk vri

Du treng: 4 lammekotelettar   Marinade: 5 fedd kvitlauk 1 lauk 4 ss østerssaus 2 ss fiskesaus 4 ss soyasaus 1 ts pepar 2 ss olje 2 ss honning 1 chili 2 ts sukker   Saus: 5 ss fiskesaus 10 ss vatn 3 fedd kvitlauk safta frå 1 lime 1 chili 1 ts sukker Slik […]

Gnocchi i form

Italienske potetgnocchi er supergodt. Gnocchi vert laga i mange variantar, men eg har aldri smaka nokon som slår denne. Dette er ein av min absolutte favorittretter!

Salat med steikt urteaure

Når ein lagar mat, er det ikkje noko som er meir inspirerande enn gode råvarer. Og av alle gode råvarer er aure bland dei eg set høgast. Prøv denne fantastiske salaten med urtesteikt aure og posjerte egg.

Honningkake

Honningkaka er ei av dei kakene ein kan spore lengst tilbake i tid. Dette er min oppskrift på god, gamaldags honningkake. Ho er saftig og smakfull, og held seg lenge i kjøleskåpet.

Fiskesuppe med reker og blåskjel

Maten vert best når du lagar han frå botn av! Prøv denne oppskrifta på tradisjonell fiskesuppe med tre slag fisk, reker og blåskjel.

Suppe med kjøtdeig og grønsaker

Enkel og smakfull suppe med kjøtdeig og vårgrønsaker. Du kan nytte dei grønsakene du har tilgjengeleg eller dei du likar best. Ver kreativ og prøv deg fram!

Gluten- og laktosefri sjokoladekake

Du trenger: 150 g laktosefritt smør 3 ss bakekakao 3 dl vann 2 egg 170 g lyst glutenfritt mel 1 ts natron 2 dl laktosefri creme fraiche Glasur: 50 g laktosefritt smør 3 ss laktosefri melk 4 ss bakekakao 120 g melis Slik gjør du: Smelt smør og tilsett bakekakao, vann og egg. Rør godt […]

Søtpotetfries

Du trenger: 1 kg søtpotet 3 ss maisenna 3 ss olje 1 ts flaksalt     Slik gjør du: Vask søtpotetene godt, og del de opp i staver. Legg stavene i kaldt vann og la de ligge i minst 30 minutter. Ta søtpotet-stavene opp av vannet og tørk de godt.  Ha de i en pose, […]

Fiskesuppe

Fiskesuppe er nydelig og kan lages med en rekke ulike ingredienser. I denne oppskriften smaksetter jeg med tomat og anelse chili. Det gir en god sommerlig smak, men uten at den oppleves sterk. Prøv den!