Du trenger: 600 g oksekjøtt 4 ss soyasaus 2 fedd hvitløk 1 ts pepper 1/2 lime 3 ss olje 100 g salat 2 rødløk reddiker og kidney bønner Tortilla: 550 g siktet hvetemel 75 g smør 1 ts bakepulver 1 ts salt 220 g vann Salsa: 2 tomater 1 chili 1 gul løk 1 kvast […]
Du trenger: 800 g entrecôte 3 ss nøytral olje 4 ss smør salt og pepper Pommes frites: 1 kg poteter 1 ts salt 4 ss olje Bernaisesaus: 300 g smør 1 finhakka sjalottløk 1 dl hvitvin 0,5 dl hvitvinseddik 1/2 ts grovmalt pepper 3 ss vann 2 ss hakka frisk estragon 3 eggeplommer 1/2 ts […]
Du trenger: 160 g smør 3,5 dl vann 2 dl lettrømme 1,5 ts natron 3 egg 3 ss kakao 1/2 ts salt 5 dl sukker 8 dl mel Krem: 100 g smør 1 dl fløte 200 g melkesjokolade 1 dl sukker hakkede peanøtter til pynt Slik gjør du: Smelt smøret og rør inn vann, […]
Du trenger: 1,5-2 kg lutefisk 1,5 ss salt 600 g mandelpotet 300 g bacon 2 lefser 3 ss mørk sirup 100 g raspa brunost Ertestuing: 4 dl tørka grønne erter 8 dl vann 2 ss smør 1 ts salt 1 ts sukker 1 ts eddik Sennepsaus: 1 ss smør 1 ss hvetemel 3 dl h-melk […]
Du trenger: 250 g hasselnøtter 225 g melis 3 eggehviter 40 hele nøtter 100 g mørk sjokolade 1 ss delfiafett Slik gjør du: Mal nøttene godt. Bruk helst i en mandelkvern, men en vanlig blender går også fint. Pisk eggehvitene stive. Bland melis og nøtter inn i eggehvitene med en slikkepott. Ha massen i en […]
Brente mandler er obligatorisk til jol. Denne oppskrifta er enkel og gjev eit smakfullt resultat.
Nepespa er den tradisjonelle jolematen frå Øvre Setesdal. Namnet kjem av det norrøne ordet spað, som tydar tynn suppe. Retten kan sporast mange hundreår tilbake i tid.
Delfiakake er ein joleklassiker! Den mektige konfektkaka er enkel å lage og held seg lenge.
Ribbe er jolematen i mange norske heimar og utfordringa er alltid å få svoren sprø. Denne. oppskrifta gjev garantert godt resultat.
Du trenger: 50 g hvetemel 2,5 dl melk 650 g hvetemel 110 g sukker 8 g tørrgjær 1 dl melk 2 dl egg 180 g smør Vaniljekrem: 1,25 dl melk 1,25 dl fløte 50 g sukker 15 g maisenna 1/2 vaniljestang eller 1 ss vaniljesukker 2 eggeplommer Slik gjør du: Bland sammen 50 g hvetemel […]
