Reker i kokosmelk og curry

Du trenger: 500 g store reker  2 ss soyasaus 1 ts pepper 1 ts chilikrydder Saus: 1 ss olje 1 ss smør 4 hvitløkfedd 1 ss fersk ingefær 1 løk 1 dl vann 3 ss rød curry paste 2 ss brunt sukker 1 ts spisskummen 1 ts koriander 2 ss soya saus 1 ss fiskesaus […]

Chicken piccata

Du trenger: 800 g kyllingbryst 1 ts pepper 1/2 ts salt 5 ss mel 3 ss smør 4 ss olivenolje 1 løk 4 hvitløkfedd 2 dl kyllingkraft saften fra en 1/2 sitron 2 ss kapers 3 ss smør 1 kvast persille Slik gjør du: Skjær kyllingbrystene i tynne skiver, gni de inn med salt og […]

Kyllingburger

Du trenger: 4 kyllingfileter 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 ss smør 4 hamburgerbrød (oppskrift her) 100 g Hellmanns majones 1 hvitløkfedd 100 g salat sylta rødløk (oppskrift her)    Slik gjør du: Gni inn kyllingen med salt og pepper. Ha smør i en varm panne og stek kyllingfiletene på sterk varme et par […]

Marry me Chicken

Du trenger: kyllingbryst salt pepper 50 g mel 2 ss olivenolje 2 ss smør 3 hvitløksfedd 2 dl kraft 3 dl fløte 50 g parmesan 1 ss chiliflak 40 g soltørkede tomater 10 blad basilikum  Slik gjør du: Skjær kyllingbrystet i ca. 2 cm tykke skiver. Ha salt og pepper på kyllingskivene og vend de […]

Kaffekake

Haldbar, smakfull og enkel formkake. Passer perfekt til kaffen!

Pinnekjøtt

Du trenger: 2,5 kg pinnekjøtt 12 poteter Kålrotstappe: 600 g kålrot 80 g smør 4 ss kraft fra pinnekjøttet Sky/saus: 1 ss hvetemel 1 ss smør 3 dl kraft fra pinnekjøttet Slik gjør du: Vann ut pinnekjøttet i rikelig med vann i minst 20 timer. Skift vann 2 ganger underveis. Ha  pinnekjøttet i en kjele […]

Perfekte kokosmakroner

Du trenger: 250 g kokosmasse 5 eggehviter 250 g melis Slik gjør du: Ha alle ingrediensene i en kjele. Bland det godt sammen og varm opp på svak varme. Rør godt så ikke massen blir brent. Massen skal ikke koke, men være på kokepunktet. Etter ca. 5 minutter tar du kjelen av varmen.  La massen […]

Viltgryte med sopp

Fantastik god viltgryte med Crème Fraîche og sopp. Serverast med poteter og tytebær.