Velkomen til min verden!

Nyeste oppskrifter

Sørlandsbolle med Kvikk Lunsj

Sjokoladekake med gresk yoghurt

Kvikk lunsj kake

Påskeboller med vaniljekrem

Enkel gulrotkake

Kjøtsteik og brausodd

Kjøtsteik i kvit saus

Steikt kjøt i kvit saus

Sjokoladeterte uten mel

Chewy Chocolate Chip Cookies

Grove rundstykker

Sjokoladekake i brødform

Søk i alle mine oppskrifter

Vårt daglege brød

Herlege supper!

Spicy fiskesuppe

Gulrotsuppe med chili

Fransk løksuppe

Kremet fiskesuppe

Slik bakar du lefser og brau

Slik røyker du kjøt

Slik sylter du!

Nettbutikk

Dele kokkekniv

Opprinnelig pris var: 2.399,00 kr.Nåværende pris er: 2.099,00 kr.

Dele kokkekniv med skinnetui

Opprinnelig pris var: 2.799,00 kr.Nåværende pris er: 2.399,00 kr.

Setesdal – Kulinariske skatttar og levande tradisjonar

469,00 kr

Naturleg – Enkle matoppskrifter og jordnære gleder

449,00 kr

Populært akkurat nå

Kjøtsteik i kvit saus

Kokt svineknoke med gul ertestuing og lauksaus

Kjøp Heimelaga her!

Slik får du perfekt ribbe!

Følg meg på Instagram!

Deilig sjokoladekake med glasur og kokosmasse #sjo

Deilig sjokoladekake med glasur og kokosmasse #sjokoladekake #bake #sjokolade
Oppskrift 👇

Du trenger:

300 g hvetemel
300 g sukker
60 g kakaopulver
2 ts natron
150 g smør
3 dl h-melk
3 dl gresk yoghurt
3 egg

Glasur:

300 g melis
4 ss kakaopulver
0,5 dl melk
100 g smelta smør.
4 ss kokosmasse til pynt
Slik gjør du:

Ha alt det tørre i en bolle. Smelt smøret, bland inn melken og hell det i det tørre. Bland godt og rør inn gresk yoghurt og egg.

Hell røren i en langpanne på ca. 25×35 cm som er godt smurt og kledd med bakepapir. Stek kaken på 160 grader i ca. 40 minutter.

Lag glasuren. Ha melis og kakaopulver i en bolle. Hell i melken. Smelt smøret og rør det inn. Smør glasuren på kaken når den er avkjølt.

Påske bolle med vaniljekrem, sjokoladeglasur og K

Påske bolle med vaniljekrem, sjokoladeglasur og Kvikk Lunsj topping. #bolle #bake#sjokolade #vaniljekrem
Oppskrift 👇

Du trenger:

500 g siktet hvetemel
100 g sukker
7 g tørrgjær
3 dl melk
1 egg
1/4 ts salt
75 g smør

Vaniljekrem:

30 g sukker
10 g maisenna
2 eggeplommer
175 g helmelk
4 dråper vanilje essens

Sjokoladeglasur :

100 g sjokolade
50 g fløte
1 Kvikk Lunsj (til pynt)
Slik gjør du:

Bland mel, sukker, gjær, romtemperert melk, egg og salt i en bakebolle. Elt i ca. 10 minutter. Ha i romtemperert smør som er skåret i små terninger. Elt ca. 10 minutter til. La deigen heve til dobbel størrelse under et klede. Det tar 1-2 timer.

Lag vaniljekremen. Ha sukker, maisenna og eggeplommer i en bolle. Pisk dette litt med en håndvisp. Varm opp melken til kokepunktet og hell i eggeblandingen i en tynn stråle, mens du pisker med en håndvisp.

Hell blandingen tilbake i gryta og varm opp under omrøring til vaniljekremen tykner. Ha så i vaniljeessens og avkjøl.

Når deigen er ferdig hevet deler du den opp i 12 emner. Trill ut glatte boller. Lag en fordypning i dem og fyll med vaniljekrem. Klem deigen sammen rundt kremen. Sett bollene på en stekeplate med bakepapir.

Etterhev i ca. 30 minutter. Stek bollen på 210 grader i 15-17 minutter.

Avkjøl bollene.

Lag glasuren. Ha fløte i en gryte og varm den opp til kokepunktet. Grovhakk sjokoladen og ha den i den varme fløten. Rør til den er smeltet. Dypp de avkjølte bollene i glasuren og pynt med hakka Kvikk Lunsj.

Kvikk Lunsj kake til påske. 🐣 Her er oppskrift

Kvikk Lunsj kake til påske. 🐣 Her er oppskrift👇
#kvikklunsj #kake #sjokoladekake #bake
Du trenger:

4 egg
3 dl sukker
5 ss kakaopulver
5 dl hvetemel
3 ts bakepulver
2 dl helmelk
300 g smør
Glasur:

200 g smør
500 g melis
4 ss kakaopulver
5 ss melk
ca. 1/2 dl appelsinjuice
Pynt:

12 Kvikk Lunsj
sjokoladeegg
Slik gjør du:

Sett ovnen på 175 grader. Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og avkjøl til det er lunkent. Ha melken i smøret. Bland det tørre i en bolle. Vend vekselvis inn melkeblandingen og det tørre inn i eggedosisen.

Ha røren i en godt smurt springform på 24 cm. Stek kaken i ca. 45 minutter midt i ovnen på 175 grader.

Lag glasur. Ha romtemperert smør i en bolle. Pisk det godt med en mikser og tilsett melis. Bland inn melk og appelsinjuice til glasuren får en passelig konsistens.

Når kaken er avkjølt deler du den i to.

Skjær av ca. 2 cm av hver Kvikk Lunsj-stav. Knus avskjæret og bland det i halvparten av glasuren.

Fordel glasuren med knust Kvikk Lunsj mellom de to lagene. Ha på lokket og smør den andre halvparten av glasuren over hele kaken.

Kle sidene av kaken med Kvikk Lunsj-staver. Pynt med sjokoladeegg på toppen av kaken.

Luftige påske boller med heimelaga vaniljekrem.#b

Luftige påske boller med heimelaga vaniljekrem.#boller #bake #påske
Oppskrift👇
Du trenger:

500 g hvetemel
100 g sukker
8 g tørrgjær
3 dl melk
1 egg
1/4 ts salt
75 g smør
1 egg til pensling
Vaniljekrem:

60 g sukker
20 g maizena
4 eggeplommer
350 g helmelk
1 vaniljestang
25 g smør
Pynt:

små påskeegg
Slik gjør du:

Bland hvetemel, sukker, gjær, melk, egg og salt i en bakebolle. Elt deigen i ca. 10 minutter. Del romtemperert smør i små terninger. Ha smøret i deigen og elt 10 minutter til.

Hev deigen under et klede til dobbel størrelse. Del deigen opp i 12 emner. Ta ca. 20 gram av hvert emne og trykk en runding på ca. 5 cm i diameter. Legg rundingene på et bakepapir på en stekeplate.

Kjevl resten av hvert emne til en rektangel som er 25 cm lang og 5 cm brei. Skjær den i tre remser og flett remsene. Form fletta til en ring og legg den rundt den flate rundingen. Etterhev under et klede i ca. 40 minutter. Gjør likt med alle 12 emnene.

Imens lager du vaniljekrem. Ha sukker, maizena og eggeplommer i en bolle. Pisk dette sammen så det skummer. Varm melken til kokepunktet og hell over eggeblandingen i en tynn stråle, mens du pisker godt.

Skrap frøene ut av vaniljestangen og ha i eggeblandingen. Hell blandingen tilbake i gryta og varm opp på svak varme. Rør til den tykner. Bland inn smøret til slutt.

Når bollene er ferdig hevet har du i vaniljekremen. Stek midt i ovnen på 210 grader i ca. 12 minutter. Avkjøl på rist og pynt med små påskeegg og litt melis

Oppskrift på deilig ostekake👇#ostekake #sitron

Oppskrift på deilig ostekake👇#ostekake #sitron #dessert #bake #påske
Du trenger:

250 g havrekjeks
100 g smør
5 plater gelatin
5 ss vann
3 dl kremfløte
600 g kremost
3 dl rømme
250 g melis
1 sitron
3 dl vann
1 pk sitrongelé
Slik gjør du:

Lag bunnen: Knus kjeksene og bland det sammen med smeltet smør. Bruk en kakeform på 24 cm og fordel kjeksmassen i bunnen av formen. Bruk bunnen av et glass til å trykke kjeksmassen godt ned.

Lag ostefyllet: Legg gelatinplatene i vann. Varm opp 5 ss vann, og bland inn de oppbløtte gelatinplatene. Avkjøl til det er lunkent.

Pisk fløten til krem. Rør ost, rømme og melis godt sammen, og vend inn kremen. Ha i saften fra en sitron. Rør gelatinen godt inn i ostefyllet.

Hell massen over kjeksbunnen, og sett kaken i kjøleskapet i minst 6 timer.

Lag gelélokket: Kok opp vann og ha i gelépulveret. Rør til pulveret er oppløst. Avkjøl til det er lunkent. Ta kaken ut av kjøleskap og ha over geléen. Du kan helle geléen over en skje, da fordeler den seg bedre. Pass på at kaken har stått lenge nok kjølig til at ostemassen er stiv.

Sett den i kjøleskapet over natten. Pynt kaken med det du ønsker.

Lam høyrer påska til. Her er oppskrift på langt

Lam høyrer påska til. Her er oppskrift på langtidssteikt lammelår. #middagstips #påske #lammelår #lam
Oppskrift 👇
Du trenger:

1 lammelår eller bog (med eller uten bein)
2 ts salt
2 ts pepper
1 ts tørka rosmarin
2 rødløk
300 g kålrot
4 gulrøtter
Saus:

3-4 dl stekesjy
1 dl vann
1-2 ts maisenna
1 ss soyasaus
salt og pepper etter smak

Slik gjør du:

Gni steken inn med salt, pepper og rosmarin. Ha smør i en stekepanne og stek kjøttet til den får en gylden stekeskorpe. Del grønnsakene i biter og skjær løken i båter.

Ta steken opp av stekepannen og legg den på et fat. Stek grønnsakene i samme panne i noen minutter. Ha grønnsakene over i en ildfast form og legg steken oppå grønnsakene. Ha stekefolie over den ildfaste formen og stek den midt i ovnen på 80 grader i 7-10 timer.

Lag sausen. Ha stekesjy i en gryte. Rør maisenna ut i vann og ha det i stekesjyen. Kok opp til sausen blir passelig tykk. Smak til med soyasaus, salt og pepper. Dersom du ønsker en brunere saus kan bruke sukkerkulør.

Server med kokte poteter eller potetmos.

Follow on Instagram